Por Jorge Goldberg MD FACG

Ya has leído sobre la intolerancia a la lactosa en las paginas de VidaySalud.com. Recientemente el NIH (National Institutes of  Health), que es el instituto Nacional de Salud de Los Estados Unidos, tuvo una conferencia sobre el tema. Quiero compartir sus conclusiones contigo.

La intolerancia a la lactosa es  un grupo de síntomas y signos que incluyen diarrea, dolor abdominal y flatulencia o inflamación abdominal con gases que sucede después de comer alimentos con lactosa. Esto se produce por la malabsorción de la lactosa, que es una azúcar presente en la leche y los alimentos lácteos. Esta malabsorción esta causada por la deficiencia de la enzima lactasa., la cual convierte a la lactosa en glucosa y galactosa. Todos los bebés producen lactasa, lo que les permite digerir la leche ya sea materna o en fórmula. Pero con el paso de los años muchos niños, por razones genéticas,  disminuyen  la cantidad de lactasa que tienen.

Los síntomas de la intolerancia a la lactosa resultan de la fermentación bacteriana de la lactosa no digerida en el colon. Y el diagnóstico se hace con una prueba de aliento que mide la cantidad de hidrogeno, después de ingerir una dosis de lactosa. Es una prueba muy simple.

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