POR EL DR. JORGE GOLDBERG MD FACP ¿Sabías que trabajar más de las 8 horas diarias acostumbradas es malo para el corazón pues aumenta el riesgo de padecer enfermedades coronarias? Un estudio europeo reciente, reportó estos hallazgos. Recientemente se estudiaron a más de 6000 trabajadores en Londres durante 11 años. El estudio se hizo entre mujeres [...]
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¿Has oído hablar del dengue?
Suena a un nuevo baile tropical, pero la verdad es que no es tan agradable. El dengue es una peligrosa enfermedad transmitida por mosquitos. También se conoce como Enfermedad del Dengue, fiebre del dengue, “fiebre rompe-huesos” o “fiebre quebranta-huesos”. Seguramente has escuchado algo del dengue si vas de viaje a algún lugar en donde es común, [...]
Los Cólicos en los Bebés y los Probióticos
Por Jorge Goldberg, MD FACG Con mucha frecuencia los bebés tienen cólicos. Recientemente se encontró que el darles una dosis de probióticos, como el Lactobacillus reiteri, podría reducir y mejorar los síntomas de los cólicos infantiles. En Vida y Salud te informamos acerca de los probióticos, dónde se encuentran y los cólicos en los bebés. [...]
¿Es dolor de cabeza o migraña?
DR. JORGE GOLDBERG FACP En esta época en que los niños regresan a la escuela, es también la época cuando sus dolores de cabeza regresan. Sabemos que los dolores de cabeza frecuentes y las migrañas son uno de los problemas de salud más comunes. Se piensa que los niños los desarrollan, entre otras causas, al [...]
Nueva información sobre la intolerancia a la lactosa
Por Jorge Goldberg MD FACG Ya has leído sobre la intolerancia a la lactosa en las paginas de VidaySalud.com. Recientemente el NIH (National Institutes of Health), que es el instituto Nacional de Salud de Los Estados Unidos, tuvo una conferencia sobre el tema. Quiero compartir sus conclusiones contigo. La intolerancia a la lactosa es un [...]
La Colitis ¿qué es, qué la causa y qué puedes hacer?
Por JORGE GOLDBERG MD FACG Con frecuencia la gente se queja que tiene colitis, supongo que la mayoría la hemos padecido en algún momento de nuestras vidas. La colitis es la inflamación del colon, que es el intestino grueso y es un padecimiento muy común. Hay varias causas y por lo tanto diferentes tratamientos. Vamos [...]
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- Ambrosía de Espinacas
- Arroz con Pollo Frances a la Rústica
- Bocadillos de Brownie con Chocolate
- Brochetas Picantes de Camarones Asados al Ajo, Pimienta y Piña
- Brownies Cremosos Rellenos con Café
- Bruschetta (Brocheta) estilo Atenas
- Calabacitas y Elote (Maíz) al Gratín
- Camarones Asados a las Hierbas con Miel
- Cazuela de Calabacitas al Horno
- Chuletas de Puerco Asadas y Verduras (sin Gluten)
- Cuadritos de Postre Cremoso de Piña y Nueces
- Delicioso Pastel de Carne
- Dip de Jengibre con Fruta Fresca
- Duraznos Frescos con Salsa de Amaretto
- Elegante Lomo de Res con Costra de Hierbas y Dijon
- Ensalada al estilo fajitas de res
- Ensalada Cremosa de Col (receta light)
- Ensalada de Jícama y Espinacas
- Ensalada de Mango y Espinacas
- Ensalada de Papa Caliente
- Ensalada de Pasta con Alcachofas y Pimientos
- Ensalada de Pollo al Jengibre con Frutas
- Ensalada de Tilapia a la Cubana
- Ensalada Mediterránea de Atún
- Estofado de Carne y Cebada
- Fajitas de Res con “Relish” de Elote y Tomate
- Filete de Puerco a la Barbecue
- Filetes de Res al Café Espresso
- Frittata de Papas y Tocino Canadiense
- Frittata de Primavera
- Galletas de Limón y Romero
- Granita de Sandía
- Guisado de Pollo a la Griega
- Hamburgesas de Pavo Asiáticas
- Joyas de Frutas con Dip
- Licuados con Frutas Tropicales
- Lo Mein Teriyaki de Puerco y Champiñones
- Lomo de Puerco Asado con Romero, Camotes y Peras
- Lomo de Puerco en Salmuera con Manzana y Maple
- Manzanas al Horno con Salsa de Caramelo y Ron
- Mero al Limón y Pimienta
- Muesli de Fruta
- Muffins de Avena y Zanahoria
- Paletas Cremosas de Plátano
- Pan de Calabacitas
- Pan de la Cosecha
- Pan Francés Crujiente con Salsa de Moras Azules
- Pancakes de Jengibre con Topping de Queso Crema y Limón
- Parfaits con Ciruelas
- Pasta a la Puttanesca
- Pasta con Albahaca, Aguacate y Tomate
- Pasta con Tomate Fresco y Ajo
- Pechugas de Pollo Glaseadas
- Pescado Empanizado con Parmesano
- Pescado Mexicano Empapelado
- Pizza de Pollo a la Mexicana con Masa de Harina de Maíz
- Pizzas de Pollo al Pesto
- Pollo a la Jardinera
- Pollo a la Marsala
- Pollo al Jengibre y Limón
- Pollo Asado con Glaseado de Frambuesa
- Pollo con Verduras de Jardín
- Postre de Pera y Arándano (cranberry)
- Pudín de Pan con Manzana y Caramelo
- Puré de Papas con Crema al Ajo
- Ravioles con Verduras a las Brasas
- Riquísima Ensalada de Col
- Rollitos de Tortilla “Sushi”
- Salmón Balsámico Sazonado
- Tamales de Pollo en Adobo
- Tilapia Estilo Veracruz
- Tortellini con Verduras
- Verduras Asadas al Chipotle
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