En unos cuantos minutos puedes preparar esta crujiente ensalada basada en un ingrediente “milagro”: el brócoli. El brócoli es una superestrella en la nutrición. Contiene más nutrientes que cualquier otra   Seguir Leyendo…

Perfecta para esos días cuando se antoja algo calientito, esta deliciosa sopa de calabaza tiene el toque hindú del curry.  Si la preparas con caldo vegetal es perfecta para los   Seguir Leyendo…

Si buscabas una alternativa sana para añadir a tu mesa, haz la prueba con la quinoa, el alimento básico de la culturas andinas desde hace más de 5.000 años. Sirve   Seguir Leyendo…

Esta fresca ensalada es deliciosa en cualquier momento. Puedes sustituir otras frutas de la temporada. La mezcla de yogurt (con sólo una pizca de mayonesa) también sirve para un dip   Seguir Leyendo…

¡Estos deliciosos bocadillos de cangrejo (jaiba) son algo especial para tus visitas! La mezcla contiene yogurt griego, que está muy de moda hoy en día. Es más espeso que el   Seguir Leyendo…

Los tenues sabores de una sopa de calabaza cremosa y dorada relucen cuando se cubre con trozos de manzanas dulces y jugosas. La olla de cocción lenta, o “crockpot”, es   Seguir Leyendo…

Este colorido plato vegetariano es ideal para un picnic. El farro es un antiguo cereal de la Toscana (Italia) similar a la cebada perlada o a los granos de trigo   Seguir Leyendo…

Esta deliciosa y exótica sopa de hongos es ligeramente picante gracias al sabor de dos chiles: el guajillo y el ancho. Ambos vienen secos y se encuentran en la sección   Seguir Leyendo…

Esta deliciosa sopa es la entrada perfecta para tu comida o cena. Sírvela con una de nuestras ensaladas y ¡listo! Esta receta es baja en grasa y en grasa saturada   Seguir Leyendo…

Este delicioso acompañamiento es perfecto para tus parrilladas. Si el chile jalapeño es demasiado picante para tu gusto, usa uno suave como el Anaheim. Nuestra receta no contiene colesterol y   Seguir Leyendo…

Disfruta sin culpa esta deliciosa botana (tapa, bocadillo o tentempié) mexicana fresca y picosita.  Nuestra receta es baja en calorías, grasas, grasa saturada y sodio.  Además, no contiene colesterol. 

Tiempo de   Seguir Leyendo…

Para las fiestas, ofréceles a tus invitados estos deliciosos bocadillos italianos a base de calabacitas (zucchini, calabacines, zapallitos) y queso parmesano. Nuestra versión es reducida en calorías y baja en   Seguir Leyendo…

Prepara esta ensalada rápida para una elegante cena o para el almuerzo cotidiano. De cualquier modo, ¡te estarán pidiendo más! Nuestra versión es reducida en calorías, baja en grasas y   Seguir Leyendo…

En vez del arroz, prueba el bulgur (burgul, burghul, burgol o trigo partido). Es el grano de trigo tratado, es decir pre-cocido y partido. Lo encuentras en la sección de alimentos   Seguir Leyendo…

Esta fresca y deliciosa entrada es reducida en calorías, baja en colesterol, sodio grasas y grasas saturadas, una excelente fuente de Vitamina A y de ácido fólico, y una buena   Seguir Leyendo…