¿Podría una dieta vegetariana ser buena para el control de la diabetes?
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La diabetes y la dieta saludable son dos elementos inseparables. No es un secreto que para controlar la diabetes debes llevar una dieta equilibrada que incluya todo tipo de nutrientes. Por eso, causa curiosidad entre muchos pacientes si una dieta vegetariana puede ser beneficiosa a la hora de controlar esta enfermedad. En Vida y Salud te contamos más acerca de cómo puede la dieta vegetariana ayudarte a controlar tu diabetes.
La diabetes es una condición crítica que se logra controlar con tres cosas: ejercicio, medicamentos y dieta saludable. Este último punto es clave a la hora de lograr controlar los niveles de la glucosa en la sangre, y es un tema de mucho interés entre quienes padecen de diabetes. Siempre recibo preguntas acerca de cuál es la mejor dieta para una persona con diabetes y cómo pueden lograr la nutrición que necesitan sin dejar de disfrutar de la comida.
Y fue precisamente una pregunta que me hizo un paciente hace poco, la que dio origen a este artículo. Él es vegetariano y me preguntó si de alguna manera, el hecho de no comer carne traía más beneficios a su salud y al control de su diabetes. Aquí va la respuesta, para él y todas las personas que tienen diabetes y son vegetarianas o están considerarlo serlo.
La dieta vegetariana está basada en el consumo de frutas, vegetales, granos, fríjoles, lentejas, nueces y semillas. Por eso, tienden a ser bajas en grasa, colesterol y por lo mismo, bajas en calorías. Todos estos factores hacen que la dieta vegetariana traiga grandes beneficios para la salud. Pero antes de que decidas cortar de raíz tu relación con la carne, es bueno recordar que existen tres tipos de vegetarianos:
- Vegetarianos que consumen lácteos y derivados de la leche. No comen huevos, carne, pescado o pollo.
- Vegetarianos que consumen huevos, leche y derivados de la leche. No comen carne, pescado o pollo.
- Vegans o estrictamente vegetarianos que consumen solamente alimentos provenientes de plantas. No comen ningún alimento que provenga de los animales incluyendo carne, pollo, pescado, leche, huevos y derivados de la leche (queso, yogurt)
Quienes llevan una dieta vegetariana, del tipo que sea, deben compensar su consumo de proteínas, sustituyendo de manera inteligente: algunos alimentos por otros. Es bueno que te asesores con un nutricionista calificado o un dietista registrado si quieres empezar a seguir este tipo de dieta.
En general, para las personas con diabetes, la dieta vegetariana bien llevada puede traer beneficios que incluyen:
- Mejorar el control de los niveles de la glucosa en la sangre y la respuesta de los tejidos a la insulina. Esto significa que tendrás que tomar menos medicamentos y reducirás el riesgo de sufrir complicaciones causadas por la diabetes.
- Reducción en el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares debido a los bajos niveles de colesterol presentes en una dieta vegetariana.
- Lograr y mantener un peso sano. Las dietas vegetarianas son bajas en calorías, lo cual te puede ayudar a que pierdas peso y a que lo mantengas en un nivel sano (si estás en sobrepeso). Si tienes diabetes, sabrás que tener un peso saludable es indispensable para lograr un mejor control de la enfermedad.
Como ves, el llevar una dieta vegetariana sí puede ayudarte a controlar mejor la diabetes. Recuerda que debes hablar con tu médico antes de cambiar tu dieta y si tienes alguna duda al respecto.
Informarte es lo mejor que puedes hacer para poder lograr un buen control de la diabetes. No olvides las 3 claves para tener a raya a esta enfermedad: ejercicio, dieta sana y medicamentos (si el ejercicio y la dieta no son suficientes).
me gusta mucho los temas de salud especialmente los de diabetes pues mi esposo s ufre de ella y es muy dificil pues se aplica ya insulina y no se cuida ni en la comida ni en dulces y encima de todo le gusta beber licor..aunq procuro cuidarlo es algo dificil..les agradesco algun consejo…
Buenos días Dra. Aliza
No encuentro un solo artículo que no me sea interesante.
Sea cual fuere la inquietud y el problema que se sufra o no,acrecienta mis conocimientos y fortalece mi mente y cultura.
Deseo saber si el acto sexual no terminado o masturbación sin eyacular puede convertirse en eyaculación interna y regresando a la bejiga la esperma.
Cordial saludo
Deseo saber si existe Diabetes emotiva.
saludos
Me gustan mucho sus articulos sobre diabetes ya que tengo un familiar con esta enfermedad y mi mayor preocupación es ayudarlo y que salga adelante pero me gustaria saber sobre el transplante de pancreas si se reraliza aqui en México y en cuanto sale aproximadamente espero su respuesta gracias.
los felicito por su seccion de diabetes es muy interesante mi papa sufre de diabetes tipo 2 hace cinco años le dijeron que era a causa del estres y pues me he informado acerca de ello y lei un documento el cual dice que las pastillas que el medico receta para regular el nivel de azucar en la sangre a un determinado tiempo se presenten complicaciones y que al final las pastillas desencadena un desorden en su salud me gustaria profundizar en este tema.
Reciba mis mas cordiales saludos
Gracias por los mensajes enviados, son fabulosos y ayuda a control de la salud.
Muy buenos los informes, felicitaciones, pero mi problema es que he quedado bajo de peso y parece ningun nutricionista dar en la tecla, con este peso me siento muy cansado y demas.
Espero alguna respuesta y los saludo atte.
Alejandro
El espacio es de la Dra. Aiza, yo tengo mi particular forma de incluir dieta vegetariana para cualquier tipo de enfermedad, dar mis comentarios aquí no se si sea conveniente. No entiendo a quién le dejo el comentario, si a la Dra. Aiza o a los usuarios de este espacio. Saludos. Los factores que influyen para que haya descenso o ascenso de glucosa en la sangre, son varios. Pero los alimentos que activan la insulina, son manzana, chayote, espárragos, lima, soya, champiñones, nopal, guayaba, pitahaya, granada, apio, pepino, calabazas, apio, cebolla y los que activan al glucagón (el que sube el azucar en la sangre), son plátano, higos, naranja, nísperos, miel de abeja, garbanzos, hay un té que se encarga de desinflamar el páncreas para que funcione activando las hormonas glucagón e insulina, según se requiera.
Se que les va a ser de mucha utilidad esta información.
Para el chico que dice que quiere aumentar de peso, esta la alfalfa, almendras, garbanzos, zanahorias y revisar el perfil tiroideo para que este funcionando adecuadamente en la metabolización de nutrientes, es lo que puedo aportar. Saludos.
Dra. ALIZA A. LIFSHITZ. Cordial saludo.-
Sea lo primero agradecerle por sus magnìficos boletines, me han servido mucho en el manejo de mi Diabetis, complementados con la atenciòn de mi mèdica. Ahora introducirè otros cambios en mi dieta consistentes en el aumento del consumo de pescado y reducciòn de harinas, todo de acuerdo con la Dra. Erazo, quien me atiende.
Se que es difìcil responder individualmente las consultas, pero me agradarìa conocer su opiniòn.
Servidora y amiga, Zulma.-
gracias doc.por la informacion sobre la diabetes os inpulsa aseguir viviendo DIOS la bendiga y le de mucha sabiduria para seguir ayudando GRACias
Dra.muchas gracias por tomarce el tiempo de informarnos y sacarnos de dudas. Dra me gustaria que tomara el tema de . tengo un nino de 15 anos que me confeso sentirce como si le gustan los ninos y las ninas. No tengo idea como toamarlo y le dige que el estaba comfundido que lo llevaria a un sicologo y me dijo que si pero tengo mucha tristeza Dra .
hagame el favor de hablar mas de la droga para la diabetis poque me dijo elmedico que la sufro el me reseta droga y no me la tomo porque meda hipoglicemia y esta entre 104,107,106,120. 140, 106, sin droga mil gracias milgracias
Hace dos meses, en los análisis clínicos que acostumbro cada cierto tiempo, resultaron elevados los niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos. Para el tratamiento de la diabetes me prescribieron metformina de 850 con lo que el nivel de glucosa está ahora en el normal (110 mg/dl), triglicéridos en 78 mg/dl, pero el colesterol se mantiene en 234 mg/dl a pesar de la dieta y de los ejercicios que realizo (caminatas interdiarias de 45 minutos). El próximo miércoles tengo cita con mi médico tratante, sin embargo me gustaría saber qué hacer, además del ejercicio y dieta exenta de grasas, para bajar el nivel de colesterol.
Buen dia doctora y agradecimientos por estos articulos pero y si realmente estoy llevando mi dieta lo mejor posible y mi ejercicio es el spining y aveces no logro controlar mi ázucar Que puedo hacer?
Muy buenos dias, mil gracias por la informacion que me llega, me ha servido`mucho para mejorrar la alimentacion de mis familia,DIOS LA CUIDE E ILUMINE SU SABIDURIA EN BIEN DE LOS DEMAS
hola quisiera saber si me caso con un diabetico los hijo salen asi tambien, gracia
estuvo super me sirvio para un trabajo
ME ISIEROR UN EXAMEN DE GLISEMIA Y TENIA LA AZUCAR A220 Y SOLO ASI EL DOCTOR ME DIJO QUE ERA DIAVETICA SERA ESO POSIBLE PERO EN DOS OPORTUNIDADES ME LO ISE Y OTRA DOCTORA ME DIJO QUE SE ME ESTABA SUBIENDO LA AZUCAR QUE LA TENIA EN EL TOPE DIGAME QUE PIENSA DE LO QUE LE ESTOY DISIENDO
Buenas noches doctora Aliza, un cordial saludos.
hace tres dias me realize unos examenes de glucosa, entre otros, donde los valores de glucosa varian de 297, 362 y 314, me detectaron que tenia diabetes tipo II y que soy hipertenso, mi padre y mi hermano sufren de la misma enfermedad, mi inquietud es la siguiente? tengo un hijo de dos a#os y quisiera saber si el, en el futuro puede sufrir de esta enfermedad? me despido esperando su pronta respuesta atentamente
Nelson Meneses.
Doctora:
Estoy confundida con respecto a la diabetes, el año pasado a finales, mi medica me dijo que me habia subido la insulina, que me cuidara de las harinas y el azucar. Le conte esto a alguien que tuvo una crisis diabetica, y se rio de mi porque me dijo que la insulina no sube, que sube la glucosa…que de cierto hay en esto? Cual es la verdad. Le agradezco su informacion. GraciasP.D. Me podria contestar directamente a mi email, por favor?
Que sucede si llevo dietas y no uso medicamentos para la diabetes?
28 de Dic 2010
Doctora Lisa,
Estoy muy angustiada , no quiero ser una persona condicionada a medicamentos, tengo un nivel alto de azucar en la sangre 170 en ayunas, quisiera saber si mejoro mi calidad de vida (alimentacion y ejercicio) podre regularizarme? cual seria el mejor plan de dieta diaria? estoy dispuesta a todo por recuperar mi salud.
Gracias
DOCTORA TENGO 34 AÑOS HACE 2 AÑOS ME DIAGNOSTICARON IPERTENCION, COLESTEROL Y DIABETES ENTERARME DE ESO PARA MI A SIDO UN TRAUMA QUE HASTA EL DIA DE HOY NO LO SUPERO, CONVERSANDO CON MI FAMILIA ME DICEN QUE HASTA DONDE ELLOS SABEN EN LA FAMILIA NO HAY DIABETICOS COMO DE TODO MENOS CARNES ROJAS ME GUSTAN LAS FRITURAS ME GUSTARIA QUE ME DE UNA LISTA PARA MI DIETA POR QUE LOS MEDICOS QUE ME VEN LO UNICO QUE DICEN ES QUE HAGA DIETA PERO NO ME ESPECIFICAN LE AGRADECERIA MUCHO
hola, gracias por todos estos articulos que nos brindan , son de muy buena utilidad a veces no sabemos que hacer o que comer y aprendemos mucho muchas gracias dra A liza
Buenas tardes doctora, tengo 60 años y hace un mes me diagnosticaron diabetes con rango de 240 y al día siguiente 315. El médico me resetó Metformina, una en la mañana y otra en la tarde después de las comidas, y media tableta de Gliburida antes del desayuno, pero tengo 4 dias que me da un temblor en las manos… me medí la glucosa de una vez y la tenía en 56… me tomé 8 onzas de nectar de pera y a los 30 minutos repetí la prueba y subió a 97… se lo informe a mi médico y me eliminó la Gliburbina. Le agradezco la oportunidad de transmitir esta experiencia por si a alguien le es de ayuda. Me asusté mucho. Saludos y gracias…
Me parece excelente la ayuda que prestan con su información por cuanto creo quer la diabetes es el mal del siglo y la desinformación en cuanto a alimentación y cuidados ha hecho que personas pierdan la vida por esta enfermedad, me gustaria muchisimo que ayuden a aquellas personas que padecen de esta enfermedad con recetas y recomendaciones que esten al alcance de ellos para que de esta manera puedan cumplir con su objetivo.
gracias.
MAtilde
dra Aliza,,mis respeto para ud,yo recibo todas sus informaciones pero ahora se me presenta elevado las proteinas en la orina,,que debo hacer?yo padesco de diabetis,presion alterial alta y hace un mes me dio un infarto,,,he bajado 16 libras pero ahora nose que comer,,,gracias
quiero saber que es lo que no pede comer un diabetico pregunto es porque mki mama es diabetica. gracias
Hola a todos, me gustaria saber si alguien sabe el nombre de el Te del cual patricia gonzalez de alba est’a hablando, el cual se encarga de desinflamar el páncreas para que funcione activando las hormonas glucagón e insulina. Muchas Gracias, se los agradecer’e.