¿Alimentos saludables? No todo es lo que parece
Cuando estás haciendo dieta porque quieres bajar de peso, o simplemente cuando quieres aprender a comer sanamente es cuando más consciente debes estar de los alimentos y bebidas que consumes. Sin embargo, hay algunos que parecen ser buenos para tus propósitos y tu salud en general, pero pueden ser una trampa de calorías, azúcares y grasa. Acá te contamos más acerca de algunos alimentos y bebidas que no le hacen bien a tu dieta, y en lugar de ayudarte a bajar de peso, pueden incluso, agregarte libras de más.
¡Qué ganas tienes de perder peso y de aprender a comer sanamente! Con todo el entusiasmo, empiezas una dieta, haces un plan de ejercicios y de repente, a los cuantos meses, no ves los resultados que esperabas. ¿Qué pasó? Tal vez hay algo que no estés haciendo bien. Tal vez te estés dejando engañar por los beneficios aparentes de ciertos alimentos. ¡Ten cuidado! Una ensalada puede ser a veces tan perjudicial como una hamburguesa pequeña. Si quieres de verdad aprender a comer mejor, mantén los ojos bien abiertos ante estas comidas y bebidas engañosas:
- Batidos de frutas: las frutas son sanas cuando son frescas. Los concentrados de frutas que tienen mucha azúcar añadida, son los que se usan por lo general para hacer estos batidos que contienen hasta 80 gramos de azúcar, 350 calorías y nada de proteína. Si además tienen helado y otros edulcorantes, son una receta para el fracaso de cualquier dieta. Sólo porque ves “frutas” no te confíes. Averigua si es hecho de frutas frescas de verdad (que te las muestren) y pide que te las mezclen con leche descremada o yogurt bajo en grasa. Y el tamaño también cuenta.
- Ensalada César: es la reina del engaño en cuanto a ensaladas se refiere. Tal vez hayas pensado que al pedir en el restaurante una ensalada César en lugar de una hamburguesa con papas fritas, estabas haciendo algo muy bueno para tu salud y para tu figura. Pero la realidad es que esta ensalada, no es sana, aunque sea ensalada. ¿La razón? Los pedacitos de pan tostado, el queso y por supuesto, el aderezo. Una pequeña porción de esta ensalada contiene hasta 400 calorías y 30 gramos de grasa. En algunos lugares de Estados Unidos (Como Chili’s) la ensalada César puede llegar a tener la cuantiosa suma de 1,000 calorías y 70 gramos de grasa. ¡Un horror! Por eso, no te confíes. Que tenga lechuga, no garantiza que es buena y ni que es baja en calorías.
- Té helado: Aunque suene como una mejor alternativa que las sodas y las sodas de dieta, el té helado en realidad puede estar cargado de azúcar. Una botella de 20 onzas contiene más de 200 calorías y 59 gramos de azúcar. Elige el té natural y sin dulce, o dale un toque de sabor con limón. De esa manera, no saboteará tu dieta.
- Burrito de pollo: Suena mejor que el de carne, porque la carne roja tiene mala fama para la salud. Además, viene con fríjoles, que son sanos. Sin embargo, no es tan inofensivo como parece. Un burrito de pollo puede tener hasta 1,000 calorías y una dosis alta de grasa saturada, además del queso, la crema agria, y la grasa de la tortilla de harina. Y además, por lo general, los burritos son grandes, muy grandes, y eso no favorece para nada el tema de cuidar las porciones. ¿Un consejo? Compártelo o decídete por una fajita con vegetales y tortillas de maíz. La cantidad en las salsas que se consumen también es clave para lograr un platillo que no te proporcione tantas calorías.
- Agua con vitaminas: Está de moda que muchas marcas de agua saquen su producto con vitaminas. Pero además de que les agregan vitaminas, algunas les agregan también demasiada azúcar, así que el agua pierde su encanto. De cero calorías puede pasar a más de 100. Si te gusta que tu agua tenga sabor, usa agua común y agrégale limón o unas gotas de otro jugo de fruta. No te confíes: el agua con vitaminas puede agregarte muchas calorías.
La lista puede ser más larga. La clave es que siempre, ante cualquier alimento que diga “Light” o ligero, leas las etiquetas y te asegures de que no tienen demasiada azúcar o grasa perjudicial (saturada, trans). No creas en todo lo que dicen las etiquetas de muchos productos a simple vista o los que promueven los restaurantes de comidas rápidas. ¡Que no te den gato por liebre!
Gracias;
Por todos los temas tan interesantes que nos ayudan mucho, sobre todo poniendolos en práctica en nuestra vida diaria.
Atte.
Marlene J.
es rerefrescante ver este articulo ya que gran parte de la poblacion desea y quiere bajar de peso;pero que muchos productos importados que tienen su composicion en idioma diferentes al de su pais y esas son las cosas que le dan la razon a este importante articulo.
Saludos Dra. muy interesante su pagina llevo poco tiempo recibiendo sus correos y de verdad es muy interesante, yo hace un año hice una dieta con un nutricionsta que me mando a comer sin carbohidratos a los dos meses rebaje 13 kilos pero ya nuevamente los tengo y ese tipo de dieta no me gusto que tipo de dieta me recomendaria ud.
Hola doctora gusto en saludarla,la verdad que todos los articulos enviados han sido de mucho beneficio para mi,ya que soy una persona diabetica e impertensa,pero aun asi no he podido bajar de peso,me gustaria que usted me pueda ayudar,tengo 50 años mido 1,63 y peso 89 kilos gracias y que Dios la bendiga y pueda seguir ayudando a muchas personas 24/06/2010
Hola doctora,estoy feliz despues de suscribirme y recibir todos sus excelentes consejos,este articulo referente a los alimentos saludables especificamete me a fascinado,pues hace muchos anos que pienso que no debemos confiar en las etiquetas y que lastima que en este pais tan grande donde tenemos la oportunidad de trabjar y vivir,no podamos confiar,donde estan las regulaciones para estas empresas donde esta la FDA,que permite que se engane a la poblacion,pero al menos con mi persona no hay engano,nunca e pensado que sea mejor un jugo concentrado a un jugo natural,o un pure para un bebe fresco a una comida que dicen organicas entre comillasy cuando uno lee los frascos de todo lo que tienen para conservar se aterra uno,creo de tantos quimicos y concentrados salen muchas de las enfermedades de hoy,gracias mil por su excelente articulo,Dios permita muchos tomen conciencia de esto,pero la vida tan agitada hace mucho para que las personas ,vuelvan a usarlos,gracias por mantenernos alertas e informados ,en mi persona siempre va a tener una habil lectora de cada uno de sus articulos.
Dios la bendiga e ilimine para que nos siga informando,un abrazo
Tamara
HOLA DOC GRACIAS POR LA INFORMACION ME GUSTARIA SABER MAS DE QUESOS, CUAL ES EL QUESO CON MAS GRASA SON BUENOS? TIENE SAL….
GRACIAS SALUDOS
hola doc. soy una niña de 20 años peso 60kl y mi estatua es de 1.53 toda mi familia es caderona sobre todo las mujeres me dicen q estoy pasada de peso y asi es pero quisiera saber que alimentos buenos puedo consumir, lo que se es que a mi me gusta mucho el chocolate y me gustaria dejarlo pero es muy tentativo y aveses me da ansiedad de comer y luego me siento llena y siento que estallo doc. que puedo hacer en esos casos
gracias
Gracias Doctora, por el suministro de esta información. mi comentario: para contribuir a bajar de peso y tener una vida saludable PRESENTO UNA EXPERIENCIA PERSONAL en mi caso hago lo siguiente: hacer un tiempo completo de comida que es en el almuerzo, (12:00 MD)evitando cergar de grasas saturadas los almentos, en la mañana comer zanahoría cruda uno ó dos unidades, tomar mucha agua por las mañanas antes del desayuno y por las tardes un cereal que contenga multifibras. cuando se ingiere alimnetos nunca debe de acompañarse con bebidas FRÍAS Ó heladas, mas bien se debe tomar agua a temperatura ambiente y mucho menos tomar agua fría. cuando se ingiere un caldo ó sopas calientes, lo mejor es esperar dos horas luego de haber comido, esto ayuda ó previen el cancer a nivel de de colon principalmente.
Encuentro interesantísima la información que Uds. entregan relacionado con las dietas y los productos adecuados.
Yo tengo 67 años y sufro de una enfermedad llamada “MIELITIS TRANSVERSA BILATERAL”, que es la inflamación de la mielina que recubre la medula a nivel cervical y dorsal; esto me ha provocado la perdida de la musculatura, de la sensibilid y motricidad. Actualmente y con ejercicios kinesiológicos, he podido recobrar algo de movilidad pero me juega en contra mi sobrepeso el que he adquirido por el tiempo que llevo enferma y sin ejercicio constante; peso 82 kg., me cuesta mucho dar pasos y me canso por el exceso de peso.
Todavia me considero capaz de hacer cosas y tener alguna actividad. Por eso le pido Doctora, que me ayude a encontrar una dieta adecuada, le sere su eterna agradecida.
Me parece excelente que exista un sitio como este, para despejar muchas dudas e incertidumbres que existe en materia de salud. Gracias. Solo quisiera si es posible, saber si cuando uno se esteriliza (corte de trompas), es posible que despues de cierto tiempo pueda quedar embarazada?
ninguna
bueno para mi me parece muy importante porque hoy en dia hay personas como. yo soy un joven de 14 años y peso 180 libras y me parece que desde esta edad ya tenemos que preocuparnos porque hoy en dia a todos los jovenes nos preocupa nuestra apariencia y no se ve bien y baja tu autoestima yo recomiendo a todas las personas que lean esta paguina porque esta muy interesante yo ya lo hice y estoy aprendiendo a comer y a seleccionar mejor a mis alimentos y pensar antes de consumirlo . gracias doctora
QUEVEDO-LOS RIOS-ECUADOR saludos…
dra,leo sus comentarios y son muy alentadores,soy una paciente oncologica estoy c medicacion tamoxifeno,y subi mas de 12 kilos,que dieta me aconsejaria,sufro por ello ya q era muy delgada y mi cuerpo ya no es el mismo,gracias.
perdon doc,soy de argentina.
SI yo quiero adelgazar y segun yo, estoy haciendo locorrecto en no comer arroz,procuro no ccomer pan,ni frituras por la mañana tomo mi leche sin azucar nada mas con una galleta o una rodaja d epan tostado no se que seria bueno ,, ademas bebo un batido de pepino con apio,piña,pergil.en ayunas y con cada comida.
Yo soy Nicaraguense y como comprendera aqui nustra comida e srica en grasa ,por eso a los restaurantes que uno va es imposible dejara de comer rico pero yo, procuro pedir siempre la carne a la parrilla con vegetales asados etc.pero bueno quesiera que me aconsejara .
me gustaria escribiera un articulo sobre menopausia precoz e infertilidad.
gracias
la informacion que nos proporciona es muy util… yo igual que muchas personas sufro de sobrepeso, estoy con un a dieta que me a hecho bajar hasta 6 kilos, pero creo que ya me estanque….bueno gracias por sus consejos.
tengo disceta salud, me mantengo informado sobre nutricion para ayutar a quien lo desea, la informacion es la base por una vida saludable, gracias
Buenas,solo quería saber algo a ver si me pueden sacar de una inquietante duda he leído que los que sufren del ácido úrico deben limitar las legumbres quiero saber si las caraotas como las llamamos en mi país negras,blancas y rojas al igual que las arvejas verdes entran en esa restricción ya que nunca las mencionan en ninguna lita que busco de tipos de legumbres en las paginas web Soy de Venezuela de antemano Gracias
HOLA
LA VERDAD ESTE TAMA ES MUY BUENA POR QUE CREO QUE PADESCO DEL DESORTEN ALIMENTICIO Y ESTA INFORMACION ACLARA ALGUNAS DUDAS QUE TENIA GRASIAS POR TENER STA PAGINA ES IMPORTANTE QUE LA GENTE SEPA COMO YEVAR SU DIETA
hola doctora yo tengo trigliceridos y acido urico altos no se que comer quiero saber de la dieta adecuada si puede mandarme alguna se lo agradezco estoy desesperada no se que comer muchas gracias
ME PARECE MUY BIEN Y CORDIALMENTE LOS SALUDOS,PARA AGRADECER LA INFORMCIÓN QUE ENTREGAN,TAMBIEN QUISIERA PREGUNATAR DE UN TEMA QUE SALIO HACE UN TPO,SOBRE LOS GORGOJOS,QUE TAN CIERTO ES QUE SON MUY OPORTUNOS DE CONSUMIRLOS EN FRENTE A DIVERSAS ENFERMEDADES?,COMO LO MENCIONO ALGUNA VES EN EL PROGRAMA DE LA DOCTORA POLO.
TENGO MUCHO INTERES DE SABER CON MUCHO DETALLE EL TEMA.
POR OTRO LADO LA INFORMACIÓN QUE ENTREGAN ES BUENÍSIMA.
TAMBIEN QUISIERA SABER PORQUE EL ENDURECIMIENTO FECUENTE DE LOS PIES,QUE FORMAN CALLOSIDADES,SI EMPLEAS PRODUCTOS RELACIONADOS,Y USAS UN BUEN CALZADO,QUE ADEMAS ES MUY BLANDO.
GRACIAS POR SU TPO.
ENCUENTRO MUY BIEN INFORMADO CADA DETALLE,QUE NOS MUESTRAN,POR EJEMPLO EN EL CASO DE COMO DISTINGUIR ALIMENTOS OGANICOS O NO.ESO AYUDA MUCHO A DIFERENCIAR MUY BIEN,LA VERDAD Y TE EDUCA PARA MEJOR TU ALIMENTACIÓN.