Autismo y Nutrición (segunda parte)
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Por Deborah Turquie MS RD
Todos los niños, incluyendo los niños con autismo, deben de consumir una dieta balanceada incluyendo cereales, proteínas, grasas saludables, frutas y verduras. Pero existen algunas dietas dedicadas a ellos. En VidaySalud te mencionamos las más populares. Esta es la segunda de dos partes.
Como recordarás de la primera parte, el autismo es un trastorno del desarrollo que se caracteriza por afectar el comportamiento social y las habilidades de comunicación, son patrones de comportamiento inusuales, con consecuencias físicas como la diarrea, estreñimiento e hiperactividad, entre otros.
Existen varias dietas dedicadas a los niños con autismo, voy a mencionar las más populares y comunes. Cualquier dieta que se adopte es importante tener las expectativas reales y cada una de estas dietas implica la participación de todos los miembros de la familia para que el cambio no sea tan difícil.
1. Dieta libre de Gluten y Caseína
El gluten está presente en el trigo, la cebada, la avena y el centeno, y la caseína en la leche y todos sus derivados. No hay que eliminar todos estos alimentos de golpe. Normalmente se comienza quitando los productos lácteos (la caseína) y después de 6-8 semanas se comienzan a quitar los productos con gluten. Es importante no olvidar que en los productos lácteos se encuentra el calcio para los huesos, por lo que es importante que la dieta de tu hijo incluya otras fuentes de calcio, como la leche de soya o de almendra, a la que se fortifica con calcio.
2. Dieta de carbohidratos específicos
La dieta de carbohidratos específicos esta diseñada para combatir la mala absorción en el intestino y la sobrepoblación de microbios provocada por el consumo de moléculas grandes difíciles de digerir. Esta dieta se caracteriza por consumir los carbohidratos en su presentación más simple y prohíbe los carbohidratos complejos. La dieta comienza por una etapa inicial que consiste en un número limitado de alimentos. El siguiente paso de la dieta permite muchos más alimentos, pero requiere que todas las frutas y los vegetales sean sin piel, sin semillas y cocidas, para ser digeridas con más facilidad. Las frutas y los vegetales en crudo, frutos secos y las semillas se agregan posteriormente.
3. Dieta de eliminación de alimentos
Se deben de identificar los alimentos que le causan alguna reacción al niño, ya sea de comportamiento o de malestar y poco a poco ir eliminando alimento por alimento. Se sugiere comenzar con la eliminación de colorantes, conservantes, azúcares refinadas, luego eliminar los productos lácteos (caseína), y por último se sugiere la eliminación del gluten.
Recuerda que este artículo sólo incluye información general. Consulta a tu médico y/o dietista registrado (nutricionista) para obtener información más detallada para ti y tu familia.
quiciera saber todo sobre el autismo y que es bueno para saber llevar una persona con esa enfermedad
teniendo en cuenta que es un niño de 7 añitos o que terapia es buena para para este tipo de personas
Hola doctora Que Dios la bendiga por tan valiosa ayuda que nos brinda por medio de estos bonitos consejos de salud.
quiero que por favor me envien informacion el por que aveces se repite mucho una infeccion baginal
por su ayuda Gracias
NO HE PODIDO BAJAR LA RELACION DE LOS ALIMENTOS PARA DIABETICOS YA QUE NO PUEDO ENTRAR POR NO ACORDARME DE MI CLAVE. POR FAVOR AYUDA.
Hola Dra. Buenos Días tengo un hijo de 3 años y medio que le diagnosticaron autismo leve y la dietista le mando vitaminas como el zinc y el magnesio, el zinc se lo mando sin alimento porque no lo absorve quisiera que me diera su opinión, le doy las vitaminas en las compotas de 100% frutas naturales, la dietista es de CANIA Dra. me prohibio las otras compotas ya que contienen mucha azucar. Gracias.
gracias por los consejos
mi bebe tiene mes15dias y el pediatra me ordeno dejar de comer todo lo que tenga lactosa porque mi bebe tiene muchos gase y estrenido..y tiene ronchitas en la cara….le estoy dando solo leche materna..que me aconseja porque ademas me dejo que le diera nutramijen para estabilizar o entonar el estomago es correcto
mi bbe llora mucho y se pone rojito porque haxce fuerzas para sacaR GASES
importante artículo, es deber, saber como nos alimentarnos y al mismo tiempo nutrirnos, lo del glutes y caseina lo desconocia trataré de ponerlo en practica. gracias
Gracias por el articulo estaba muy interesante yo tratare de hacer la dieta por 2 da vez ya te contare como me va
HOLA DRA, MUY INTERESANTE SU ARTICULO.TENGO UN NINO Q FUE DIAGNOSTICADO CON AUTISMO,TIENE 6 ANOS Y COME SOLO PANKAKES, LECHE Y JUGO DE MANZANA NADA MAS, SI MEZCLO LO Q EL VA A COMER CON OTRA COSA LO DETECTA INMEDIATAMENTE, HUELE Y PRUEVA TODO ANTES DE INGERIRLO. NO QUIERE TRATAR DIFERENTES ALIMENTOS, LA LECHE LA TOMA SOLO CON SABORISANTE ARTIFICIAL DE FRESA.Q ME ACONCEJA, COMO EMPESAR A ELIMINAR LOQ LE HACE DANO?