Las dietas de desintoxicación: ¿funcionan o no?

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Si para perder peso lo has intentado todo, o simplemente estás en la onda saludable, seguramente ya habrás escuchado varias veces hablar sobre las dietas de desintoxicación y ayuno. Probablemente ya probaste alguna y perdiste peso, pero lo volviste a ganar. Aquí te cuento más sobre las dietas de desintoxicación y si en realidad funcionan o más bien le hacen daño a tu salud.

Cuando lo que quieres es perder peso, todas las dietas valen. Seguro que  has probado todas las de moda y estás al tanto de todas las nuevas “fórmulas” que salen y que promocionan las estrellas de Hollywood y de la farándula, catalogándolas de infalibles para lograr perder esos kilos o libras de más. Puede ser que también estés en la onda de estar saludable y por ello te hayas informado acerca de qué puedes hacer a la hora de ayudar a tu cuerpo a funcionar mejor. Cualquiera que sea tu caso, estoy segura de que han salido a relucir las famosas dietas de desintoxicación.

Pero, ¿qué son las dietas de desintoxicación?

Se trata de planes extremos para perder peso de manera rápida con la promesa de que limpian tu organismo de los químicos tóxicos que hay en él. Desintoxicar el cuerpo mediante una dieta, se apoya en la premisa de que nuestro cuerpo necesita ayuda para eliminar las toxinas que se acumulan debido al consumo de alimentos procesados y a los contaminantes que hay en el ambiente.

Existen diferentes dietas de desintoxicación, algunas a base de bebidas, hierbas, o directamente mediante el ayuno y la ingestión de pequeñas porciones de vegetales y frutas y ciertos suplementos. La promesa es que un cuerpo libre de toxinas, funciona mejor, hace que tu metabolismo sea excelente, y por lo tanto, hace que pierdas peso. Suena bien, ¿verdad?

Pero ¡cuidado! No creas todo lo que suena muy lindo en teoría.

Si para perder peso lo has intentado todo, o simplemente estás en la onda saludable, seguramente ya habrás escuchado varias veces hablar sobre las dietas de desintoxicación y ayuno. Probablemente ya probaste alguna y perdiste peso, pero lo volviste a ganar. Aquí te cuento más sobre las dietas de desintoxicación y si en realidad funcionan o más bien le hacen daño a tu salud.

Cuando lo que quieres es perder peso, todas las dietas valen. Seguro que  has probado todas las de moda y estás al tanto de todas las nuevas “fórmulas” que salen y que promocionan las estrellas de Hollywood y de la farándula, catalogándolas de infalibles para lograr perder esos kilos o libras de más. Puede ser que también estés en la onda de estar saludable y por ello te hayas informado acerca de qué puedes hacer a la hora de ayudar a tu cuerpo a funcionar mejor. Cualquiera que sea tu caso, estoy segura de que han salido a relucir las famosas dietas de desintoxicación.

Pero, ¿qué son las dietas de desintoxicación?

Se trata de planes extremos para perder peso de manera rápida con la promesa de que limpian tu organismo de los químicos tóxicos que hay en él. Desintoxicar el cuerpo mediante una dieta, se apoya en la premisa de que nuestro cuerpo necesita ayuda para eliminar las toxinas que se acumulan debido al consumo de alimentos procesados y a los contaminantes que hay en el ambiente.

Existen diferentes dietas de desintoxicación, algunas a base de bebidas, hierbas, o directamente mediante el ayuno y la ingestión de pequeñas porciones de vegetales y frutas y ciertos suplementos. La promesa es que un cuerpo libre de toxinas, funciona mejor, hace que tu metabolismo sea excelente, y por lo tanto, hace que pierdas peso. Suena bien, ¿verdad?

Pero ¡cuidado! No creas todo lo que suena muy lindo en teoría. Las dietas que prometen perder peso de forma rápida pueden ser peligrosas para tu organismo. Incluso, algunos de los productos que se venden para hacerlas, como pastillas, son de cuestionable calidad y sólo sirven para que quienes las venden se enriquezcan a costa de quienes quieren bajar de peso.

Los nutricionistas están de acuerdo en que este tipo de dietas para bajar peso, funcionan en apariencia pues al ser de bajo contenido calórico, producen una pérdida de peso. Pero el hecho de que te hagan ver más delgado(a) es sólo temporal y puede ocasionar daños como la pérdida de la masa muscular (de músculo). Además cuando el cuerpo ayuna, para proteger tu salud, trata de “conservar” lo más que puede, por lo cual quema calorías más despacio. Es decir, que la promesa de que estas dietas aceleran tu metabolismo es falsa.

¿Por qué? Porque cuando vuelves a comer de forma normal, ganas tu peso anterior y hasta puedes subir más kilos o libras de los que tenías antes de perder el peso que perdiste debido a la lentitud del metabolismo. Además, es importante recordar que el peso que perdiste en esas dietas de ayuno y “desintoxicación”, en la mayoría de los casos es agua, no grasa.

Otro punto importante es que tu cuerpo en realidad no necesita ayuda para desintoxicarse, pues está dotado de órganos que cumplen con esa tarea, como los riñones, el hígado y el colon. La idea de que necesitas ayudas externas para desintoxicarte y darle una mano a tu cuerpo, no tiene respaldo científico. La naturaleza es muy sabia y le proporcionó al cuerpo humano la forma de hacerlo a menos de que haya una condición médica de que se lo impida. En este caso lo que necesitas es ir a ver a un médico para que te haga los estudios correspondientes para ver establecer el diagnóstico y el tratamiento adecuados.

Ten en cuenta que si te sometes a una dieta rigurosa como la de la limonada (famosa porque la hizo la cantante Beyoncé quien después admitió que ganó el peso que perdió y no la recomendó), puedes desarrollar de falta de energía, se te puede bajar el azúcar en la sangre, puedes tener dolores musculares, cansancio, mareos y náuseas.

Si te interesa “desintoxicarte”, puedes hacerlo simple y sencillamente llevando una alimentación más sana, balanceada, variada y natural (elige alimentos que no sean procesados) y verás que te sentirás mejor sin poner en riesgo tu salud.

Infórmate acerca de las dietas de desintoxicación de moda antes de caer en ellas y recuerda que, aunque no son sanas para nadie, especialmente: las mujeres embarazadas, los adultos mayores, los niños y quienes sufren de enfermedades crónicas, deben evitar a toda costa este tipo de dietas y ayunos.

Imágen © iStockphoto.com / Brian Balster Las dietas que prometen perder peso de forma rápida pueden ser peligrosas para tu organismo. Incluso, algunos de los productos que se venden para hacerlas, como pastillas, son de cuestionable calidad y sólo sirven para que quienes las venden se enriquezcan a costa de quienes quieren bajar de peso.

Los nutricionistas están de acuerdo en que este tipo de dietas para bajar peso, funcionan en apariencia pues al ser de bajo contenido calórico, producen una pérdida de peso. Pero el hecho de que te hagan ver más delgado(a) es sólo temporal y puede ocasionar daños como la pérdida de la masa muscular (de músculo). Además cuando el cuerpo ayuna, para proteger tu salud, trata de “conservar” lo más que puede, por lo cual quema calorías más despacio. Es decir, que la promesa de que estas dietas aceleran tu metabolismo es falsa.

¿Por qué? Porque cuando vuelves a comer de forma normal, ganas tu peso anterior y hasta puedes subir más kilos o libras de los que tenías antes de perder el peso que perdiste debido a la lentitud del metabolismo. Además, es importante recordar que el peso que perdiste en esas dietas de ayuno y “desintoxicación”, en la mayoría de los casos es agua, no grasa.

Otro punto importante es que tu cuerpo en realidad no necesita ayuda para desintoxicarse, pues está dotado de órganos que cumplen con esa tarea, como los riñones, el hígado y el colon. La idea de que necesitas ayudas externas para desintoxicarte y darle una mano a tu cuerpo, no tiene respaldo científico. La naturaleza es muy sabia y le proporcionó al cuerpo humano la forma de hacerlo a menos de que haya una condición médica de que se lo impida. En este caso lo que necesitas es ir a ver a un médico para que te haga los estudios correspondientes para ver establecer el diagnóstico y el tratamiento adecuados.

Ten en cuenta que si te sometes a una dieta rigurosa como la de la limonada (famosa porque la hizo la cantante Beyoncé quien después admitió que ganó el peso que perdió y no la recomendó), puedes desarrollar de falta de energía, se te puede bajar el azúcar en la sangre, puedes tener dolores musculares, cansancio, mareos y náuseas.

Si te interesa “desintoxicarte”, puedes hacerlo simple y sencillamente llevando una alimentación más sana, balanceada, variada y natural (elige alimentos que no sean procesados) y verás que te sentirás mejor sin poner en riesgo tu salud.

Infórmate acerca de las dietas de desintoxicación de moda antes de caer en ellas y recuerda que, aunque no son sanas para nadie, especialmente: las mujeres embarazadas, los adultos mayores, los niños y quienes sufren de enfermedades crónicas, deben evitar a toda costa este tipo de dietas y ayunos.

Imágen © iStockphoto.com / Brian Balster

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63 Comentarios

  1. Maria Garza
    Publicado 2 diciembre, 2012 en 6:48 pm | Permalink

    Muchas gracias por tnta informacion tan valiosa

  2. *veronica
    Publicado 8 febrero, 2013 en 6:30 am | Permalink

    hola doctora DIOS la bendiga doctora yo estoy pasada de peso y quisiera saber como bajar de peso naturalmente pero el problema es que yo no como verduras por que no me gustan quisiera saber que debo hacer y si me pudiera recomendar una dieta o una receta para bajar de peso rápidamente pero sin temor de volverlo a ganar mil gracias por su ayuda DIOS le pague

  3. carmen tavera
    Publicado 10 febrero, 2013 en 7:45 am | Permalink

    tengo grasa en el pancrea el higado despues que estoy en proceso de la menospausia tengo el colesterol y glliserio alto y malo y el bueno lo tengo alto y estoy acostunbrada a comer sano que pasa por mi cuerpo

  4. gisella
    Publicado 19 febrero, 2013 en 11:08 am | Permalink

    hla quiciera saber como puedo evitar que me salgen granitos que alimentacion tengo que llevar para evitarlos.

  5. nora
    Publicado 22 febrero, 2013 en 11:03 am | Permalink

    Gracias por sus valiosos consejos

  6. LORENA
    Publicado 23 marzo, 2013 en 8:54 am | Permalink

    gracias Dra.por esta informacion, yo estaba hoy a punto de iniciar una de estas dietas.Pero ya no lo voy a hacer.Dios le vendiga por mantenernos informados,gracias.

  7. DAVID PERALTA
    Publicado 1 agosto, 2013 en 6:59 am | Permalink

    Hola Doctora, muchas gracias por el post, estoy deacuerdo en muchas cosas y aprendi otras que no sabia; existe una dieta de desintoxicacion basada en los suplenmentos nutrilite dura 7 dias. la garantizo ya que me la hice y obtuve resultados fabuloso. le invito a escudriñarla, se que es muy buena!!!

  8. Marta
    Publicado 4 agosto, 2013 en 2:50 pm | Permalink

    Buenas tardes Gracias por los consejos Me queda una duda ya quw escuchado sobre la dieta de desintoxicacion (ayuno una solo tipo de fruta por 2 o 3 dias). No se si se puede incluir pollo a la plancha en la cena o si es solo la fruta. Hago la pregunta porque creo que debe dar un poco de fatiga. Y si es solo fruta cual se recomienda y como mitigar la fatiga? Favor responder a mi email
    gracias

  9. adriana dominguez
    Publicado 14 agosto, 2013 en 8:39 pm | Permalink

    TENGO POCO QUE ME DIAGNOSTICARON CON DIABETES TIPO 2,HA SIDO UN POCO DIFICIL PARA MI,PERO CON TODO LOS CONSEJOS E INFORMACION QUE PUBLICAN ESPERO PODER LLEVAR BIEN MI SALUD,NO SE SI EL HACER DIETA DE DESINTOXICACION SERIA BUENA IDEA PARA MI COMIENZO YA QUE ME COMENTARON DE UNA DE HERBALIFE,GRACIAS DRA. POR SUS CONSEJOS Y ESPERO PRONTO ME PUEDA CONTESTAR Y ORIENTARME

  10. ANA MARIA
    Publicado 4 noviembre, 2013 en 6:55 am | Permalink

    esta muy buenos sus reportes doctora muchas bendiciones por que en sus reportes nos enteramos muchas cosas de lo que no sabemos y Usted nos ayuda a aclarar lo que la gente del comun dise y se aseguran sin tener bases solidas muchas gracias que DIOS la ayude mucho en sus reportes

  11. Martha Martinez
    Publicado 1 mayo, 2014 en 9:51 pm | Permalink

    Bueno no se mucho mane jar esto no entiendo eso que dice stio web ni lo demas que. Piden que escriba pero me interesa y me gusta mucho escuchar a la doctora Aliza tengo muchos anos escuchadola por la television y ahora que la he encontrarlos aqui no Quiero perderla Ella da muy buenos consejos de salud y una aprende a cuidarse saludablemente la felicito doctora y espero no perderla estate siempre checando y muchas gracias por recibirme. Hasta pronto.

  12. fe
    Publicado 15 julio, 2014 en 12:06 am | Permalink

    He escrito recientemente un artículo sobre Nestor Palmetti, un profesional en cuanto a procesos depurativos, técnico en Dietética y Nutrición Natural. Que se ha curado a si mismo de dolencias crónicas utilizando sus propios métodos de desintoxicación:

    http://orbesdefer.blogspot.com.es/2014/07/el-proceso-depurativo.html

    Un saludo.

  13. Cristina
    Publicado 22 julio, 2014 en 6:24 pm | Permalink

    Querida Doctora gracias por todos sus boletines créame que han sido de mucha ayuda.
    Le cuento,hacen dos semanas me encontraron una inflamación del lado izquierdo de la tiroides
    Me hice todos los exámenes que me indicó la endocrinologo , me encontro una hipotiroidismo que esta recien empesando… Me dio eutirox de 25mg. Tomarme solo la mitad de la pastillita.
    Mi consulta es;que tipo de alimentación debo llevar???
    Hay alimentos que me ayuden a regular mi tiroides???
    Desde ya le dio las gracias por atender mi correo.espero su respuesta….

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  3. [...] eliminando así los beneficios obtenidos con el sacrificio del día anterior.  Y, como en otras dietas “milagrosas”, el peso perdido se puede recuperar rápidamente una vez que se regresa a la alimentación [...]

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