Los granos de café sin tostar relacionados con la pérdida de peso

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Según un comunicado de prensa de la “American Chemical Society”, el consumo de granos de café sin tostar podría aumentar la pérdida de peso.

El “café verde” se refiere a las semillas crudas o sin tostar de los frutos de Coffea (también llamadas granos de café). Los granos de café verde se limpian, se secan, se tuestan, se muelen y se percolan para hacer la popular bebida de café.

Hay evidencia preliminar que sugiere que el extracto de café verde puede mejorar la composición corporal y el peso en las personas con sobrepeso. Sin embargo, se requieren ensayos clínicos bien diseñados a mayor escala para confirmar estos resultados.

En un nuevo estudio, los investigadores reclutaron a 16 personas con sobrepeso u obesas de entre 22 a 26 años de edad y les pidió que consumieran cápsulas de extracto de grano de café sin tostar o un placebo durante 22 semanas. El extracto de café se dió en dosis bajas de 700 miligramos o altas de 1.050 miligramos. Durante el período del estudio, cada sujeto alternó entre la dosis alta, la dosis baja y el placebo.

Después de las 22 semanas, los participantes habían perdido un promedio de 17 libras (7,7 kilos). Tuvieron una disminución del peso corporal promedio de 10,5 por ciento y una disminución de grasa corporal promedio de 16 por ciento. Según los investigadores, la pérdida de peso habría sido aún mayor si los participantes hubiesen tomado únicamente el extracto de café en grano durante todo el estudio, en lugar de tomar también el placebo.

El equipo llegó a la conclusión de que los granos de café sin tostar, podrían ayudar a mejorar la pérdida de peso. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos.

Para obtener más información sobre el café, por favor visita nuestro Diccionario de Remedios y Tratamientos Naturales, elaborado en colaboración con Natural Standard, o utiliza la casilla de búsqueda arriba a la derecha.

Referencias

  1. American Chemical Society. http://portal.acs.org
  2. Natural Standard: La Autoridad en Medicina Integral. www.naturalstandard.com

Este breve informe es solo para propósitos informativos. Su propósito es ayudar a los usuarios a aclarar sus inquietudes sobre la salud. Esta información no debe interpretarse como un consejo médico específico. Antes de tomar decisiones terapéuticas, los usuarios deben consultar con un proveedor médico calificado para recibir contestaciones específicas a sus preguntas sobre terapias, diagnósticos y / o enfermedades.

Copyright © 2012 Natural Standard Inc. Prohibida su distribución o reproducción comercial.

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30 Comentarios

  1. oscar bonilla russi
    Publicado 10 abril, 2012 en 9:04 am | Permalink

    es de mucha importancia esta informacion pero no se expecifica de que modo se puedo CIONSUMIR el grano si es con el fruto o solo la cascara VERDE o consumirlo cuando se obtiene de la planta verde,muhas gracias por informacion
    oscar bonilla

  2. *MARTHA
    Publicado 10 abril, 2012 en 11:25 am | Permalink

    me a llamado la atencion de este comunicado sobre el cafe verde seria bueno saber si se puede ingerir y que persona si y cuales personas no gracias saludos desde Colombia

  3. Reyna
    Publicado 10 abril, 2012 en 3:50 pm | Permalink

    Muy interesante este reportaje me interesa mucho, donde se compra como la puedo abtener nos podrian explicar mas sobre este tema gracias ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

  4. Miguel
    Publicado 10 abril, 2012 en 7:41 pm | Permalink

    me interesa comercializar este producto donde lo puedo comprar

  5. vicenta
    Publicado 11 abril, 2012 en 9:56 am | Permalink

    quisiera mas informacion sobre el grano de cafe me a interesado si se toma el grano seco o verde y que tiempo se deve tomar si no tiene contra indicacion y cuantos granos se toman al dia muchas gracias.

  6. vicenta
    Publicado 11 abril, 2012 en 9:59 am | Permalink

    muy interesante quisiera saver si una persona joven puede tomar el grano de cafe y donde se poede comprar

  7. luz marina lovera
    Publicado 12 abril, 2012 en 10:52 am | Permalink

    me parece muy interesante este estudio y quisiera saber si se puede consumir este cafe verde en forma de te o en infusion y si se podria reemplazar po el tradicional cafe negro o tinto ya que yo comsumo bastante tinto

  8. LILIAN
    Publicado 13 abril, 2012 en 6:54 am | Permalink

    Donde puedo conseguir el grano de cafe y lo puedo tomar si estoy dando pecho?

  9. Kenia
    Publicado 14 abril, 2012 en 8:47 am | Permalink

    Muy buena la informaciòn.-

  10. elvira
    Publicado 14 abril, 2012 en 11:04 am | Permalink

    es muy importante donde se consigue los granos y como se hace cuantas veses por dia se toma gracias

  11. Lety
    Publicado 15 abril, 2012 en 4:45 pm | Permalink

    donde consigo los granos de cafe y como tomarlo y cuantas veces hay que tomarlos…. saludos

  12. ricardodejes
    Publicado 17 abril, 2012 en 7:31 am | Permalink

    interesante boletin pero quiero saber si una persona diabetica puede consumir el medicamento……gracias

  13. Guillemro
    Publicado 10 julio, 2012 en 3:20 am | Permalink

    Hola !! Esta es mi segunda consulta (ya que hasta el momento no me han respondido). Ya he conseguido los granos de cafe verdes pero… como se debe consumir ?? Me podrian pasar las diferentes formas para el consumo al respecto

  14. Guillermo
    Publicado 9 agosto, 2012 en 4:57 am | Permalink

    POR FAVOR – Me podrias indicar como se debe preparar u/o consumir los granos de cafe sin tostar, no he encontrado información al tema

  15. Sra Ale
    Publicado 16 septiembre, 2012 en 8:35 pm | Permalink

    Por favor indiqueme como preparar y consumir el cafe verde, tengo dos bolsitas con granos cafe verde, no se si molerlos, comerlos crudos, enteros o hervirlos… en realidad me gustaria saber la dosis (lei que 80grs por dia), Gracias favor de responder a mi pregunta

  16. Ana
    Publicado 13 enero, 2013 en 9:08 pm | Permalink

    Por favor indiqueme como preparar y consumir el cafe verde, tengo granos cafe verde, no se si molerlos, comerlos crudos, enteros o hervirlos…
    Gracias

  17. Ana
    Publicado 13 enero, 2013 en 9:08 pm | Permalink

    Por favor indiqueme como preparar y consumir el cafe verde, tengo dos bolsitas con granos cafe verde, no se si molerlos, comerlos crudos, enteros o hervirlos.
    gracias

  18. ELIZABETH ALMEIDA
    Publicado 16 enero, 2013 en 7:58 am | Permalink

    MIL FELICITACIONES SON EXELENTES VUESTROS CONSEJOS, PLIS SI ME PUEDN AYUDAR CON INDICARME PARQA BAJAR DE PESO CON EL GRANO DE CAFE VERDE SECO COMO HAGO? DE ANTEMANO MIL GRACIAS

  19. Kathy
    Publicado 30 enero, 2013 en 8:03 am | Permalink

    Solo quisiera saber cuanto debo de tomar de cafè, cuantos granos al dia, y si es seco o hay que molerlo.?
    muchas gracias

  20. maria
    Publicado 14 noviembre, 2013 en 7:15 pm | Permalink

    tengo los granos de cafe verde .. y no se como se preparan o sea cuantos granos se ponen en cuanta agua cuanto tiempo se hierven .. si se puede preparar cierta cantidad y reservar en el frizer … millones de gracias si me aportan la receta –

  21. *veronica
    Publicado 16 noviembre, 2013 en 6:35 am | Permalink

    Quisiera saber cuanta cantidad de granos de cafe verde debo consumir por dia y de que modo debo prepararlo.

  22. Marcel
    Publicado 18 noviembre, 2013 en 7:39 am | Permalink

    Hola quisiera que me digan como se prepara la infusion de cafe verde y cuanto se toma por dia gracias

  23. maria
    Publicado 19 noviembre, 2013 en 6:55 am | Permalink

    Podrian enseñarme la manera de consumir granos de cafe verde? compre los granos, pero no se como prepararlo.
    gracias

  24. rocio
    Publicado 19 noviembre, 2013 en 1:54 pm | Permalink

    hola quisiera saber como se toman los granos de cafe verde sin tostar yo los tengo y me trago los granos enteros con agua 30 por dia se puede hacer eso o hay que hervirlis gracias.

  25. *carlos *
    Publicado 20 noviembre, 2013 en 4:51 am | Permalink

    HE COMPRADO GRANOS DE CAFE VERDE Y QUISIERA SABER CUANTO TIEMPO TENGO QUE HERBIRLOS Y CUANTO DEBO TOMAR POR DIA PARA SENTIRME BIEN. AGUARDO VUESTRA RESPUESTA. MUCHAS GRACIAS!!!!
    CARLOS DUCHOSS

  26. silvia
    Publicado 22 noviembre, 2013 en 2:51 pm | Permalink

    hola quiro saber como debo preparar los granos de café verde y cuánto debo tomar por día gracias

  27. karin
    Publicado 28 noviembre, 2013 en 2:35 pm | Permalink

    HOLA! yo vendo el cafe verde contactame al aps_2012@hotmail.com.ar. saludos

  28. Publicado 3 diciembre, 2013 en 4:14 am | Permalink

    Buen dia, desde ayer que recibi los granos de cafe verde me recorri toda la web viendo como preparar el cafe, y en todos lados dicen que lo tengo que preparar con agua destilada, y sera que lo puedo preparar con agua Comun, otra pregunta es lo tengo que moler y lo tengo que dejar hervir 15 min o lo muelo y me hago como un te. Si uds saben les agradeceria la respuesta.

  29. celeste
    Publicado 18 enero, 2014 en 8:14 pm | Permalink

    Hola hoy compre los granos de cafe,,en la herbosteria me dijieron una cucharada sopera en un litro de agua,,que podia ser para tomar mate con esa agua y que despues me coma los granos,,puede ser q sea asi???…Espero su respuesta…

  30. Publicado 9 febrero, 2014 en 12:03 am | Permalink

    esta muy bien interesante el articulo. tristemente la mejor manera de ver resultados con el cafe verde es consumiendolo en forma de capsulas…

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