Términos Relacionados

• Abraj kmno vitu (checo), aflatoxina B1, alfa-pineno, falso anís, Apiaceae (familia), especias de la familia Apiaceae, beta-pineno, borsos kömény (húngaro), ácido cafeico, camon (kamon, kamoon, kammon, kammun) (hebreo), camon tarbuti (hebreo), cheeregum, ácido clorogénico, cirakam (shiragam) (Tamil), cominho (portugués), comino (italiano, español), comino bianco (italiano), comino blanco (español), comino romano (italiano), cumin (francés), comino acre, aldehído cumínico, cumin blanc (francés), cumin de Malte (francés), cumin du Maroc (francés), semillas de comino, cuminaldehído (4-isopropilbenzaldehído), cumino (italiano), Cuminum cyminum, comino, džíra (eslovaco), egyiptomi kömény (húngaro), faux anis (francés), ácido ferúlico, gamma-terpineno, genisteína, harilik vürtsiköömen (estonio), hime unikyoo (japonés), jamda (swahili), jeelakarra (jilakarra) (telugú), jeera (hindú), jeerige (jirige) (kannada), jeraka, jerakam (jirakam) (malayalam), jiiraa (hindú, nepalés), jintan (malayo), jintan puteh (jintan putih) (malayo), jinten (malayo), jinten putih (Indonesia) (malayo), jira (swahili), jiraa (jeera) (bengalí), jiraka (telugú), jirakam (jeerakam) (Tamil), jire (maratí), jiru (gujaratí), juustokumina (finés), juustuköömen (estonio), kaalaa jiiraa (hindú), kammun (kamun, cammun, kamoun, kammoon) (árabe), kimino (kiminon), kimion (búlgaro), kimion italianski (búlgaro), kimion rimski (búlgaro), kimon (armenio), kimyon (turco), kisibiti (swahili), kloeftsvoeb (Ddanés), kmin (ucraniano), komijn (holandés), Kreuzkümmel (alemán), kumin (croata, japonés), kumina (finés), kuminmag (húngaro), kummin (islandés), limoneno, lisina, ma chin (khmer), ma qin (ma ch’in) (chino), maustekumina (finés), mirceno, mirtenal, ostakómen (islandés), ou shi luo (chino), p-cimeno, pepparkummin (sueco), pirazinas, rasca rímska (eslovaco), římský kmín (checo), római kömény (húngaro), alcaravea, romersk kummin (sueco), romischer Kümmel (alemán), roomankumina (finés), rumunsko kmun (checo), šabrej kmínovitý (checo), safed jiiraa, safaid jeera, safed ziiraa, safed zira, (hindú), sannut (árabe), selenio, spidskommen (danés), spiskummin (sueco), spisskarve (noruego), spisskummen (noruego), comino dulce, taninos, thian khao (tailandés), thien khaw (laosiano), treonina, vit kummin (sueco), vürtsköömen (estonio), weißer Kreuzkümmel (alemán), witte komijn (holandés), xian hao (chino), xiang han qin (chino), yee raa (tailandés), zamorska kumina (esloveno), zi ran (chino), ziiraa (zeera, zira) (hindú), ziraa (jirah, zeera) (urdú), zireh (zire, zira) (persa), zireye sabz (zireh sabz) (persa), ziya (birmano).
• Nota: El comino (Cuminum cyminum) en ocasiones se confunde con la alcaravea (Carum carvi), y algunos idiomas europeos no pueden establecer una diferenciación clara entre ambos. El comino (Cuminum cyminum) no está relacionado con la curcumina, que es un químico que se encuentra en la cúrcuma. Esta monografía no incluye información sobre el comino negro (Nigella sativa o Bunium persicum).

Historia

• El comino (Cuminum cyminum) crece desde la región mediterránea oriental hasta la India oriental. Se ha encontrado en sitios de excavación en Siria de alrededor del año 2000 a. C. y en sitios egipcios de los siglos XVI a XI a.C. En la actualidad, se continúa utilizando como hierba medicinal y en la cocina en todo el Medio Oriente, norte de África, sur de Asia y regiones del sur de Europa. El comino también se encuentra en la cocina “Tex-Mex”, brasilera y cubana, y puede encontrarse en quesos holandeses (como en el queso Leiden) y en algunos panes tradicionales franceses.
• Las primeras evidencias sugieren que el comino puede tener propiedades antibacterianas. También puede inhibir la coagulación de la sangre y disminuir la dependencia de una persona de la morfina; es un opioide que se utiliza para el alivio del dolor y que es potencialmente adictivo. El comino se ha utilizado como diurético (aumenta la producción de orina), dispéptico (alivia la indigestión), carminativo (previene los gases), estimulante, astringente y emenagogo (estimula la menstruación). El comino también alivia los síntomas asociados al síndrome del túnel carpiano.

Evidencia Científica

Usos:

Se han sometido a prueba los siguientes usos en humanos o animales. La seguridad y eficacia de los mismos no siempre se han demostrado. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado.

No existen estudios disponibles adecuados para incluirla en la tabla de evidencia científica.

*Clave para las Calificaciones:

A: Evidencia científica sólida para este uso;
B: Evidencia científica buena para este uso;
C: Evidencia científica dudosa para este uso;
D: Evidencia científica aceptable contra este uso (podría no funcionar);
F: Evidencia científica sólida contra este uso (probablemente no funciona).

Tradición/Teoría

Los siguientes usos están basados en la tradición, teorías científicas o investigación limitada. A menudo no se han probado completamente en humanos y no siempre se han demostrado su seguridad y eficacia. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado. Podría haber otros usos propuestos que no están señalados a continuación.

• Antibacteriano, antiinflamatorio, antioxidante, antitrombosis (prevención de coágulos), ateroesclerosis (endurecimiento de las arterias), cáncer, dispepsia/indigestión/flatulencia, infecciones del oído, mantenimiento general de la salud, hipercolesterolemia (colesterol alto), hipoglucemia (nivel elevado de azúcar en sangre), conservante.

Dosificación

Las siguientes dosis están basadas en investigaciones científicas, publicaciones, uso tradicional u opinión experta. Hay muchas hierbas y suplementos que no se han sometido a pruebas exhaustivas, por lo que su seguridad y eficacia no se puede demostrar. Las marcas podrían prepararse de manera diferente, con ingredientes variables, incluso dentro de la misma marca. Es posible que las siguientes dosis no correspondan a todos los productos. Deberá leer las etiquetas del producto y analizar la dosis con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia.

Adultos (18 años y mayores)

• No existe una dosis eficaz o segura comprobada para el comino en adultos.

Niños (menores de 18 años)

• No existe una dosis eficaz o segura comprobada para el comino en niños.

Seguridad

La Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA) no regula las hierbas y suplementos de manera estricta. No hay garantías respecto a la potencia, pureza o seguridad de los productos, y los efectos podrían variar. Lea siempre las etiquetas del producto. Si usted padece de alguna afección, o si está tomando otras drogas, hierbas o suplementos, deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia nueva. Consulte con un proveedor médico de inmediato si sufre efectos secundarios.

Alergias

• Evitar en personas con alergia o hipersensibilidad al Cuminum cyminum, sus componentes o a las plantas de la familia de las Apiaceae.

Efectos secundarios y advertencias

• Se informó una reacción alérgica en la piel (llamada dermatitis por contacto) después de aplicar y consumir comino.
• Está demostrado que el comino contiene la aflatoxina B1, que se ha relacionado con el cáncer de hígado.
• Se han informado reacciones respiratorias después de consumir comino.
• Usar con precaución en pacientes que toman anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios.
• Usar con precaución en pacientes que consuman medicamentos que reduzcan los niveles de colesterol.
• Usar con precaución en pacientes que consuman cualquiera de los siguientes: analgésicos narcóticos, antibióticos, antimicóticos y agentes que afectan las hormonas.

Embarazo y lactancia

• No se recomienda el uso del comino en mujeres embarazadas o lactantes debido a la falta de evidencia científica disponible.

Interacciones

La mayoría de las hierbas y suplementos no se han probado completamente en cuando a la interacción con otras hierbas, suplementos, drogas o alimentos. Las interacciones que se señalan a continuación se basan en informes y publicaciones científicas, experimentos de laboratorio o uso tradicional. Siempre debe leer las etiquetas del producto. Si usted padece de alguna afección, o si está tomando otras drogas, hierbas o suplementos, deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia nueva.

Interacciones con drogas

• El comino puede aumentar el riesgo de hemorragia al administrarse con medicamentos destinados a tal fin. Entre los ejemplos, se incluyen aspirinas, anticoagulantes como la warfarina (Coumadin®) o la heparina; antiagregantes plaquetarios como el clopidogrel (Plavix®) y antiinflamatorios no esteroideos (AINE), como el ibuprofeno (Motrin®, Advil®) o el naproxeno (Naprosyn®, Aleve®).
• El comino puede reducir los niveles de azúcar en sangre. Se debe tener precaución al utilizar medicamentos que también pueden reducir el nivel de azúcar en sangre. Los pacientes que toman drogas para la diabetes por vía oral o insulina deben estar bajo la supervisión de profesionales médicos calificados, incluidos los farmacéuticos. Se pueden necesitar ajustes en el medicamento.
• El comino puede reducir los niveles de colesterol. Se debe tener precaución al utilizar medicamentos que también pueden reducir el nivel de colesterol.
• El comino puede interactuar con analgésicos narcóticos, antibióticos, antimicóticos y drogas que afectan las hormonas.

Interacciones con hierbas y suplementos

• El comino puede aumentar el riesgo de hemorragia al administrarse con hierbas destinadas a tal fin. Se han informado varios casos de hemorragia con el uso de Ginkgo biloba, y menos casos con el uso de ajo y palma enana americana. En teoría, muchos otros agentes podrían aumentar el riesgo de hemorragia, aunque esto no ha sido comprobado en la mayoría de los casos.
• El comino puede reducir los niveles de azúcar en sangre. Se debe tener precaución al utilizar hierbas medicinales o suplementos que también pueden reducir el nivel de azúcar en sangre.
• El comino puede reducir los niveles de colesterol. Se debe tener precaución al utilizar hierbas medicinales o suplementos que también pueden reducir el nivel de colesterol.
• El comino puede interactuar con antibacterianos, antimicóticos y hierbas o suplementos que afectan las hormonas.

Información del Autor/Actualización

• Esta información está basada en una revisión sistemática de la literatura científica y fue editada y revisada por colaboradores del Natural Standard Research Collaboration (www.naturalstandard.com).

Referencias

Natural Standard desarrolló la información anterior con base en la evidencia mediante una revisión sistemática de todos los artículos científicos disponibles. Para obtener información completa acerca de terapias alternas y complementarias a nivel profesional, visite www.naturalstandard.com. Las referencias seleccionadas se indican a continuación.

1. Boxer, M, Roberts, M, and Grammer, L. Cumin anaphylaxis: a case report. J Allergy Clin Immunol 1997;99(5):722-723. Ver Abstracto
2. Clarke, D. B., Barnes, K. A., and Lloyd, A. S. Determination of unusual soya and non-soya phytoestrogen sources in beer, fish products and other foods. Food Addit.Contam 2004;21(10):949-962. Ver Abstracto
3. Haghparast, A, Shams, J, Khatibi, A, et al. Effects of the fruit essential oil of Cuminum cyminum Linn. (Apiaceae) on acquisition and expression of morphine tolerance and dependence in mice. Neurosci Lett 8-1-2008;440(2):134-139. Ver Abstracto
4. Nostro, A, Cellini, L, Di Bartolomeo, S, et al. Antibacterial effect of plant extracts against Helicobacter pylori. Phytother Res 2005;19(3):198-202. Ver Abstracto
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