Recetas Saludables: Desayunos
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Pan de la Cosecha
Este delicioso pan horneado en casa contiene piña, pasas, zanahorias y nueces. No contiene colesterol, es bajo en grasas saturadas y es una excelente fuente de Vitamina A.
Tiempo de Preparación: 15 Minutos
Tiempo de Principio a Fin: 2 Horas 15 Minutos
Ingredientes:
- 1 lata (8 oz) de trozos de piña en su jugo, escurrida y reserva el jugo
- 1/4 taza de producto de huevo sin grasa ni colesterol, o 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de canola o de soya
- 1 1/2 tazas de harina multiusos
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de pasas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 taza de zanahorias ralladas (1 1/2 medianas)
- 1 taza de nueces picadas
Preparación:
- Precalienta el horno a 350ºF. Aplica spray para cocinar a un molde para pan de 8 ½ x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas. Desecha 3 cucharadas del jugo de piña. Mezcla el jugo restante, la piña, el producto de huevo y el aceite en un tazón mediano. Agrega los ingredientes restantes hasta que se mezclen. Extiende la masa en el molde.
- Hornea de 50 a 55 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar por 10 minutos. Retíralo del molde y colócalo en una rejilla de alambre. Deja que se enfríe por completo, 1 hora más o menos, antes de rebanarlo.
Sirve: 16 rebanadas
1 Porción (1 Rebanada): 180 Calorías (Calorías de Grasa 60); Grasas 7g (Saturada 0.5g); Colesterol 0mg; Sodio 160mg; Potasio 160mg; Carbohidratos 27g; Fibra Dietética 1g; Proteína 3g
% de Valor Diario: Vitamina A 25%; Vitamina C 0%; Calcio 4%; Hierro 6%; Vitamina D 0%; Ácido Fólico 6%
Equivalente a: 1 Almidón, 1 Otro Carbohidrato, 1 Grasa
Opciones de Carbohidratos: 2
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ESTA PADRISIMO ESTAS RECETAS SIGAN PONIENDO ESTAS RECETAS BAJAS EN GRASAS
Que bueno que sigan dandonos mas tip de recetas para no incrementar mas el colesterol hare esta receta para mi familia
EXCELENTES RECETAS, DELICIOSAS Y FACILES DE HACER. PONGAN RECETAS FACILES PARA DIABETICOS POR FAVOR.
GRACIAS.
No puedo continuar leer los articulos que me envian,VIDA Y SALUD DRA. ALIZA; porque sale una pagina donde dice ingresa tu cuenta y contraseña
y cuendo me regictrosale unaventanaquedice que nosepuede leerporque esta bloqueada por favor corregir esto para poder leer los articulos.
Gracias.
Zoila Orduña Moreno
correo:litazom10@hotmail.com.
gracias por esta delicosa y saludable receta intentare prepararla ojhala y me qude deli. gracias
se ve deliciosa la voy a preparar
Delicioso el pan se ve espero me quede igual o mejor de lo que se ve gracias espero la siguiente receta xfa!!!
Me parece muy buena la pagina vida y salud porque a diario nos mantiene informados de cada cosa un poquito y las recetas son excelente
Me encantan las recetas, en especial las que tienen que ver con la diabetes, hoy preparo el pan se ve muy rico ojala me quede igual. gracias
gracias por sus recetas no sabia que tenian esta seccion sigan con estas maravillosas recetas felicitaciones.
Gracias por enviarnos recetas que tengan poca grasa, nos ayudas bastante. En ente tiempo que hay muchas comidas pura chatarra.
gracias por lo boletines las recetas genial ls del pan de cosecha riquisima gracias un abrazo caracas venezuela
Me encanto la receta. flicitaciones.
la hice , esta riquisima
gracias por todo Dios los bendiga