Recetas Saludables: Principales
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Camarones Asados a las Hierbas con Miel
Crocantes y doraditos, estos riquísimos camarones asados a las hierbas con miel son bajos en calorías, bajos en grasas y sin grasas saturadas. Además, son una excelente fuente de Vitamina D.
Tiempo de Preparación: 35 Minutos
Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora 35 Minutos
Ingredientes:
- 1 taza de miel
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de cebollas de cambray (green onions) finamente picadas
- 3 cucharadas de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de hojas de tomillo fresco, picadas
- 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón o limón agrio, fresco
- 1 cucharada de jugo de limón o limón agrio recién hecho
- 1/2 cucharadita de sal
- 24 camarones medianos (como 1 lb), crudos, pelados y desvenados
- Rebanas de limón o limón agrio, partidas por la mitad, opcional
- 8 palillos o pinchos de bambú (de 5 o 6 pulgadas)
- En una bolsa de plástico resellable, de 1 galón, para guardar alimentos, mezcla todos los ingredientes excepto los camarones, las rebanadas de limón y los palillos. Añade los camarones a la bolsa, y séllala. Agita para que se cubran los camarones. Pon la bolsa en un tazón grande. Déjala marinar en el refrigerador al menos 1 hora, pero no más de 8 horas.
- Sumerge los palillos en agua durante unos 30 minutos para evitar que se quemen. Mientras, precalienta la parrilla de gas o de carbón.
- Escurre los camarones y desecha la marinada. Ensarta 3 camarones y 3 rebanadas de limón en cada palillo, dejando un espacio de 1 cuarto de pulgada entre cada camarón.
- Coloca los camarones en la parrilla a fuego medio. Tapa la parrilla; cocina de 5 a 7 minutos, dando vuelta una vez, hasta que los camarones estén rosados. Sírvelos calientes.
Para un método alternativo con las brochetas, coloca los camarones y las rebanadas de limón en una cesta (“grill wok”). Asa como se indica arriba. Traslada los camarones y el limón a un platón y los comensales pueden usar pinchos decorados para servirse ellos mismos.
Puedes ahorrar varios minutos si compras camarones pelados y desvenados.
Sirve: 8 porciones
Alta Altitud (3500-6500 pies): Hornea tapado a fuego medio bajo.
1 Porción: 60 Calorías (20 Calorías de Grasa); Grasas 2g (Saturada 0g); Colesterol 55mg; Sodio 100mg; Potasio 60mg; Carbohidratos 4g; Fibra Dietética 0g; Proteína 5g
% de Valor Diario: Vitamina A 2%; Vitamina C 0%; Calcio 0%; Hierro 6%; Vitamina D 10%; Ácido Fólico 0%
Equivalente a: 1/2 Otro Carbohidrato, 1/2 Carne Magra
Opciones de Carbohidratos: 0
2011© y ®/™ de General Mills.
Todos los comentarios y consejos brindados me son d gran beneficio y lo tomo como alternativas a las recomendaciones dadas por médico, gracias por el consejo; me gustaria q publicaran algo sobre la artritis, medidas a tomar, gracias
ME ENCANTA TODAS LAS COSAS QUE PONEN ES ESTA DE VIDA Y SALUD,YA QUE HACE QUE MANTENGAMOS UNA VIDA SALUDABLE Y QUE TENGAMOS MAS SALUD Y UNA BUENA CALIDAD DE VIDA,ADEMAS DE UNA EXELENTE NUTRICION Y CON ESA RESETICAS TAN RICAS MMMMMMMMM COMO ESTOS CAMARONES Y OTRAS MAS,JAMAS ESTAREMOS FUERA DE FORMA YSOBRE TODO MUY BIEN ALIEMNTADOS AL IGUAL QUE NUESTRA FAMILA,ASI QUE LOS FELICITOS,DIOS LES BENDIGA MUCHO Y SIGAN ASI POR FAVOR…… GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSS MIL
milgracias por cuidar nuestra salud esta fabulosas resetas son fspectaculares gracias me gustaria que mealludaran con masrecetas de pescados i mariscos graciasaaaaaaaaaaaaaaaaaas millllllllllllllllllll
attmraquel n
milgracias por cuidar nuestra salud esta fabulosas resetas son espectaculares gracias me gustaria que mealludaran con mas recetas de pescados i mariscos graciasaaaaaaaaaaaaaaaaaas millllllllllllllllllll
attmraquel n
milgracias por cuidar nuestra salud esta fabulosas resetas son espectaculares gracias me gustaria que mealludaran con mas recetas de pescados i mariscos graciasaaaaaaaaaaaaaaaaaas millllllllllllllllllll
att raquel n
Gracias por la receta siguen adelante
estos camarones estan ricos voy hacer la receta
gracias por las recetas, saludos
gracias por tomarme en cuenta reviso todo lo que ustedes me obsiquian por todo gracias
Los preparados que se hacen con los camarones son demaciados ricos, tan ricos que algunas personas como yo, debemos abstenernos de consumir, personalmente me causa alergia cuando los consumo y para evitar esta particularidad debo consumir previamente un buen vaso de jugo de limon y solo así puedo disfrutar de estos apetecibles camarones
Dra. Aliza
Gracias por proporcionarnos valiosos tips para cuidar de nuestra salud., y la cerezaen el pastel son sus exquisitas recetas apropiadas para estar mejor fisica y mentalmente.
gracias por mantenerme imformada, sobre todo por los tips y consejos con respecto ala salud cuidate muchoooooooo
Les agradezco por mantenerme informada con los cuidados para nuestra salud, y la receta de camarones la probare el fin de semana, gracias
No he encontrado una receta dificil, ni costosa… excelente colección, felicidades y gracias por el apoyo que logramos encontrar de alternativa para variar nuestra alimentación que estamos buscando sea la mas sana y equilibrada.
Para estos tiempos donde el trabajo absorve tanto de nuestro tiempo estas recetas de fácil y rápida preparación están excelente.
Un abrazo y que sigan sus éxitos.
Sí los preparé, y quedaron riquisimos. Los recomiendo
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Riquísima receta, gracias por todas las recetas y por mantenerme tan informada. SALUDOS A QUIENES HACEN POSIBLE ESTO