Esta rica golosina es un regalo para nuestros usuarios con Enfermedad Celíaca.  No contiene gluten.  ¡Ojo! No es baja en calorías, ni en azúcar, ni en grasas — pero sí contiene bastante hierro y ácido fólico.

Tiempo de Principio a Fin: 15 Minutos

• 9 tazas de cereal Rice Chex®
• 1 taza chispas de chocolate semi-amargo
• 1/2 taza mantequilla de cacahuate (maní)
• 1/4 taza mantequilla o de margarina
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 1/2 tazas de azúcar en polvo

1. En un tazón hondo grande, mide el cereal; déjalo aparte.
2. En un tazón para horno de microondas, de 1 cuarto de galón, hornea las chispas de chocolate, la crema de cacahuate y la mantequilla, sin tapar, a temperatura alta, 1 minuto; revuelve. Hornea aproximadamente 30 segundos más o hasta que la mezcla pueda revolverse en forma homogénea. Añade la vainilla. Vierte la mezcla sobre el cereal, revolviendo hasta que quede cubierto en forma pareja. Colócalo en una bolsa de plástico resellable (con cierre) para comida, de 2 galones.
3. Añade el azúcar en polvo. Sella la bolsa; agítala hasta que el cereal esté bien cubierto. Extiéndelo sobre papel encerado para que se enfríe. Guárdalo en un recipiente hermético, en el refrigerador.

Sirve: 18 porciones

1 Porción (1/2 taza): 210 Calorías (80 Calorías de Grasa); Grasas 9g (Saturada 4g); Colesterol 5mg; Sodio 170mg; Potasio 105mg; Carbohidratos 29g (Fibra Dietética 1g); Proteína 3g

% de Valor Diario: Vitamina A 6%; Vitamina C 6%; Calcio 6%; Hierro 25%; Vitamina D 6%; Ácido Fólico 25%

Equivalente a: 1 Almidón, 1 Otro carbohidrato, 1 1/2 Grasas

Opciones de Carbohidratos: 2

2010 © y ®/™ de General Mills.

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