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Que Rica Vida

En esta sección de recetas saludables, encontrarás la forma de preparar platillos deliciosos y sanos. Cada mes habrá 20 recetas nuevas para que siempre puedas alimentar a tu familia en una forma sana y nutritiva. Aquí encontrarás recetas de cocina que te ayudarán a preparar platillos exquisitos para el desayuno, entradas saludables como sopas y ensaladas, platos principales o platos fuertes, y postres y antojos, también conocidos como meriendas, bocadillos o tentempiés. Hay recetas para diabéticos, recetas sanas para el corazón, recetas altas en fibra para reducir el colesterol, y recetas bajas en grasa para bajar de peso. Si tienes diabetes, si quieres cuidar tu corazón, si tienes el colesterol alto, si quieres perder unos cuantos kilos de más, aquí encontrarás la solución. Recuerda, para una buena alimentación, con una buena nutrición, visítanos con frecuencia. Siempre habrá nuevas recetas de cocina para el deleite de tu paladar…y de tu salud.
¡Buen provecho!
Doctora Aliza
  • Omelet de queso brie y hierbas finas
  • Delicioso platillo para desayuno de la chef Maggie Jimenez.  Reducido en grasa y calorías.  Para reducir el colesterol, puedes utilizar las claras de 6 huevos y las yemas de 2.

    Ingredientes:

    6 huevos grandes
    ½ taza de leche sin grasa o descremada
    2 cucharadas de hierbas frescas combinadas: perejil, estragón, albahaca y cebollín. (más…)

  • Pan de Manzana y Canela
  • Utiliza el cereal que tengas en la alacena para añadir sabor y textura, así como valor nutritivo, a este exquisito pan, sabroso a cualquier hora del día.

    Receta Saludable para diabéticos y para el corazón, del libro “Healthy Heart” (“Corazón Sano”) de Betty Crocker®. Baja en grasa, en calorías y en colesterol.

    Tiempo de Preparación: 20

  • Pancakes con Granola
  • ¡Para el fin de semana, el desayuno favorito de toda la familia! Deliciosos panqueques reducidos en calorias, bajos en grasas y en grasas saturadas y sin colesterol. Son una buena fuente de hierro.

    2 tazas de mezcla para hornear Bisquick® con grasa reducida

    1 1/2 tazas de leche descremada

    1/4 taza de producto de huevo, sin grasa y

  • Pancakes de Trigo Integral y Fresas
  • Además de añadir un grano entero, la harina de trigo integral añade un sabor a nuez y una agradable textura a estos pancakes de exquisito sabor. Si no estás acostumbrada a los granos enteros, puedes empezar utilizando tres cuartos de taza de harina de trigo integral y tres cuartos de taza de harina multiusos.

    Receta

  • Panquecitos de Limón y Moras Azules
  • Estos ricos panquecitos sin grasas saturadas y sin colesterol se preparan con facilidad con la mezcla Bisquick Heart Smart® y contienen deliciosas moras azules y una pizca de limón fresco. ¡Qué forma maravillosa para iniciar el día!

    Tiempo de Preparación: 10 Minutos

    Tiempo de Principio a Fin: 25 Minutos

    1/2 taza de

  • Panquecitos de Salvado y Yogurt
  • El yogurt y las moras azules se mezclan con un fabuloso sabor, en el mejor panquecito de salvado.  Esta receta es reducida en calorías, baja en grasas saturadas y no contiene colesterol.  Estos ricos panquecitos son una buena fuente de hierro y de ácido fólico.

    Tiempo de Preparación: 10 Minutos

    Tiempo de Principio a Fin: 30 Minutos

    1

  • Pastel o Pan de Moras Mixtas
  • Pan o pastel bajo en grasa, rico para el desayuno! Las deliciosas moras contienen mucha fibra. Sólo 1 taza de zarzamoras o de frambuesas te proporciona 8 gramos de fibra, una tercera parte de tus necesidades diarias de fibra. ¡La granola con poca grasa, machacada, crea con rapidez una cubierta deliciosamente crujiente, similar al streusel!

    Tiempo

  • Peras Asadas con Salsa de Frambuesa
  • ¡Disfruta un postre de fruta “pera-fectamente” delicioso cocinado en la parrilla!  Es bajo en grasa, calorias y sodio y no contiene grasas saturadas ni colesterol.

    Tiempo de Preparación: 15 Minutos

    Tiempo de Principio a Fin: 25 Minutos

    3 peras maduras, grandes y firmes
    1 cucharada de aceite vegetal
    1 paquete (10 oz) de frambuesas congeladas en jarabe ligero, ya descongeladas

  • Wafles (gofres) de naranja con miel de naranja
  • Delicioso platillo para el desayuno de la chef Maggie Jimenez.  Receta reducida en grasa y calorías.

    Wafles:

    4 tazas de Bisquick
    2 y 2/3 tazas de leche sin grasa o descremada
    4 cdas. de aceite vegetal
    2 cdas. de cáscara de naranja rallada
    2 huevos
    1 y ¼ tazas de nueces picadas

    Miel de naranja:

    2 tazas de miel
    6 cdas. jugo de naranja
    2 ½

  • Wafles de crema y nuez
  • Exquisito platillo para desayuno de la chef Maggie Jimenez.  Receta reducida en grasas y calorías.

    Ingredientes:

    1 taza de leche sin grasa o descremada
    1 taza de crema ácida
    2 huevos
    1 ½  cucharadas de mantequilla (temperatura ambiente)
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    2 cucharaditas de polvo para hornear (más…)

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