Recetas Saludables: Principales
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Ensalada Cremosa de Col (receta light)
Esta sabrosa ensalada de repollo, refrescante y baja en calorías, tiene mayonesa y un sabor dulzón que le va a encantar a toda la familia. Es una excelente fuente de vitaminas A y C. Además, casi no tiene grasas ni grasas saturadas. Es baja en colesterol y sodio.
Tiempo de Preparación: 15 Minutos
Tiempo de refrigeración: 1 Hora
Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora 15 Minutos
Ingredientes:
- 1/2 taza de crema agria baja en grasa
- 1/4 taza de mayonesa o aderezo para ensalada sin grasa
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1/2 cucharaditas de semillas de apio (celery seed)
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cabeza de col verde, finamente picada o rallada (4 tazas)
- 1 zanahoria pequeña, cortada en tiras (1/2 taza)
- 1 cebolla pequeña, picada (1/4 taza)
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes excepto la col, la zanahoria y la cebolla en un tazón de cristal o plástico grande. Añade los demás ingredientes; revuelve bien.
- Tapa y refrigera al menos durante 1 hora para que se mezclen los sabores. Tapa y refrigera la ensalada que te sobre.
Sustitución: Añade color a esta ensalada de día de campo clásica usando una bolsa de 10 oz de ensalada de col o mezcla de ensalada de brócoli, en vez de las 4 tazas de col picada. ¡También ahorrarás tiempo!
Sirve: 8 porciones
1 Porción (2/3 Taza): 45 Calorías (10 Calorías de Grasa); Grasas 1g (Saturada 1g); Colesterol 5mg; Sodio 120mg; Potasio 210mg; Carbohidratos 9g; Fibra Dietética 2g; Proteína 2g
% de Valor Diario: Vitamina A 26%; Vitamina C 32%; Calcio 4%; Hierro 2%; Vitamina D 0%; Ácido Fólico 6%
Equivalente a: 2 Verduras
2010 © y ®/™ de General Mills.
Que buena receta, pongan mas de este tipo de recetas, bajas en calorias y presupuesto, felicidades.
Me llama la atención la receta de la ensalada, a mi casi no me gustan pero deseo comerlas, creo que es algo importante, tengo problemas de azuca,colesterol,triglicéridos, dime si puedo comer de esto.
GRACIAS POR ESA RECETA. NECESITO COMER MAS SALUDABLE PORQUE TENGO DIABETES,VENAS TAPADAS Y PROBLEMAS DE LOS RINONES (PIEDRA DE RINON Y POCA FUNCION RENAL). TENGO QUE REBAJAR Y COMER SANO. ESPERO SU RESPUESTA.
Muchas gracias recetas como estas nos hacen falta a los diabeticos
exelente receta considero como receta numerouno para los diabeticos gracias Doctora adelante con mas recetas para controlar la diabetes y elcolesterol
Soy asiduo lector de sus comentarios e informaciones, me alegra haber descubierto esta pagina y que Uds. esten ahi, pues tambien soy diabetico, pero me siento bien: eso es lo que hace falta; personas que los mueva el interes en ayudar a los demas. He recomendado esta pagina a muchos amigos! La receta de la ensalada es fenomenal, pero yo le agregaria el azucar; por lomenos no la refinada
SI!! MUY BUENA ESA DE DARNOS LA RECETA PARA COMER SANO..GRACIAS!!
te agradesco mucho los consejos q mandas me son d mucha utilidad, y t felicito por tu forma de aconsejar acerca de la salud y me gustaria q pudieras mandar tes reducrivos en lo personal me gustan mucho los tes plis, te mando los mejores deseos saludos.
Me gusta mucho la receta, pero como alquien dijo antes yo tengo problemas de Rinones,Colesterol alto, Azcar, Alta precion, y Artrites deformatoria,no se hasta donde sea recomendable para mi.
Me ha gustado mucho su receta, pero tengo problema de glicemis, sera que me es nociva.o que tal si le retiro el azucar. me dan su opinion . muchas gracias, un abrazo.
doctora grasias ami me gustaria sabes mas sobre cuidads de la piel
ME PARECE FANTASTICO, QUE NOS DEN RECETAS,DE ESA FORMA PODEMOS COMER LO MISMO DE FORMA MUY VARIADA Y RICA. GRACIAS.
GRacias por las recetas, necesito más tengo sobrepeso y no se como hacer… Feliz dia a todos los papás. mañanan domingo es su día, no trabajen, jajajjajajaj
BUENAS TARDE LA RECETA SE VE MUY BUENA Y RICA LOS FELICITO POR ESAS RECETAS Y FACILES Y SABROSA LOS FELICITO A TODOS SIGAN ASI
Excelente receta!!!manden mas de estas, las necesitamos!!!!!
LAS RECETAS ESTAN SENCILAS Y SABROSAS Y LA FELICITO POR CONPARTIR SU SABIDURIA CON NOSOTROS GRACIAS
Hola en realidad la informacion es muy buena e importante los felicito de todo corazón……….sigan siempre así……..
HOLA DRA ALIZA CORDIAL SALUDO LA FELICITO MUY INTERESANTES LOS ARTICULOS PUBLICADOS ADEMAS LAS RECETAS FABULOSAS ME FASCINAN LAS ENSALADAS BUENO EN FIN TODO LO RELACIONADO CON LA GASTRONOMIA.
LE COMENTO SOY UNA PERSONA MUY NERVIOSA ME GUSTARIA QUE TRATARAN ESTE TEMA .
FELICITACIONES
CHAO BETTY
dra Aliza estupendo poder contar con este sitio pues es muy interesante todo, las recetas y lostemas de salud.Gracias me han sevido mucho, pues son muy faciles de comprender y recetas ricas para elaborar y compartir con la familia. sufro de vertigo me podria dar algun consejo?
maravillosa receta, que bendición poder comer sano, muchas gracias, saludos
DRA. MUCHAS FELICIDADES POR TODOS SUS COMENTARIOS Y SOBRE TODO POR TODOS SUS CONSEJOS.
HOLA DOCTORA COMO SIEMPRE SUS RECETAS RICAS Y FACILES.QUISIERA PEDIRLE UN FAVOR QUE HAGA UN REPORTAJE SOBRE EL COLON Y SOBRE LA ALIMENTACION QUE HAY QUE LLEVAR PARA QUE NO SEAN TAN DOLOROSAS LAS MOLESTIAS QUE PROVOCA EL COLON POR LA MALA ALIMENTACIN ,.GRACIAS MIL.
buenísima su receta, tengo problemas hormonales y eso no me deja bajar de peso. que alimentos puedo consumir. gracias
HOLA DOCTORA AGRADECIENDO SUS RECETAS SON FANTASTICAS Y FACILES E HECHO ALGUNAS Y ME ENCANTAN….GRACIAS …
gracias doctora exelentes recetas me gustaria q pusiera mas para tener variedad ya que como diabeticos hay doctores que le proiben a uno comer muchas cosas pero yo se que no hay alimentos proibidos
GRACIAS DOCTORA, LA FELICITO POR ESAS SABROSAS Y SANAS RECETAS PARA DIABETICOS. ME HAN SERVIDO MUCHO
ELOISA G.
Me encanta y estoy feliz de recibir los mensajes de la doctora Alina,gracias por sus exelentes recetas tanto de cocina como de salud, siempre los leo con mucha atencion, confio mucho en ella y en sus maravillos y sabios consejos, siempre los pongo en practica y me va de maravilla. Gracias.