Recetas Saludables: Postres
|
|
en colaboración con
 |
Galletas de Chocolate y Toffee
De vez en cuando es importante darse un gusto… disfruta saboreando una galleta con fudge. Estas galletas son fáciles de preparar porque utilizan mezcla para pastel. Además, son bajas en calorias. ¡Pero no te comas más de dos!
Tiempo de Preparación: 55 Minutos
Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora 10 Minutos
- 4 cucharaditas de café espresso instantáneo (seco)
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 caja de Betty Crocker® SuperMoist® mezcla para pastel de chocolate con mantequilla
- 1/2 taza de mantequilla o de margarina, suavizada a la temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 taza de chispas miniatura de chocolate semiamargo
- 1/2 taza de trocitos de toffee inglés
- Precalienta el horno a 350°F. En un tazón chico, mezcla el café y la vainilla, hasta que se disuelva el café. En un tazón grande, con una cuchara incorpora la mezcla para pastel, la de café, la mantequilla y los huevos, hasta que se forme una pasta suave. Añade las chispas de chocolate y los trocitos de toffee.
- En charolas para horno, sin engrasar, deja caer cucharaditas colmadas de la pasta, con 2 pulgadas de separación.
- Hornea de 7 a 10 minutos o hasta que la superficie esté seca. Enfría 1 minuto; retira las galletas de las charolas para horno y enfríalas en rejillas.
Sirve: Aproximadamente 5 docenas de galletas
Alta Altitud (3500-6500 pies): Hornea de 8 a 11 minutos.
Sustitución: ¿No tienes café espresso en polvo? Utiliza café instantáneo granulado regular en lugar del café espresso instantáneo, pero espera un sabor a café más suave.
Toque Especial: Presiona un grano de café cubierto de chocolate en el centro de la masa para cada galleta, antes de hornearlas.
¿Sabías que…? Los trocitos de toffee inglés pueden volverse ráncios, por lo que es una buena idea probar algunos antes de añadirlos a la pasta para galletas.
1 Porción (1 Galleta): 80 Calorías (35 Calorías de Grasa); Grasas 3.5g (Saturada 2g); Colesterol 10mg; Sodio 90mg; Potasio 35mg; Carbohidratos 10g
% de Valor Diario: Hierro 2%
Equivalente a: 1/2 Almidón, 1/2 Grasa
Opciones de Carbohidratos: 1/2
2010 © y ®/™ de General Mills
Te invito a dejar tu comentario en la casilla acá abajo. Pero pido tu comprensión:
VidaySalud.com es un sitio de información, no de consultas personales. Recibo miles de preguntas cada mes y me es imposible contestarlas una por una. No puedo dar diagnósticos específicos ni crear planes de tratamiento para las situaciones individuales. Ahora, lo que sí hago es tomar en cuenta todos los comentarios y todas las preguntas que recibo al decidir cuál será el nuevo contenido del sitio. Y, como te darás cuenta, hay artículos nuevos todos los días. Así que te invito a que regreses con frecuencia y uses la casilla de "Búsqueda" para descubrir nuevos artículos sobre el tema que te preocupa. Si no hallas algo hoy, dime lo que buscas y te prometo que lo encontrarás pronto. Por favor no uses el sitio como sustituto de consejos médicos profesionales, de diagnósticos o de tratamientos. Siempre consulta a tu médico con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica. Nunca desatiendas los consejos de tu médico ni retrases el tratamiento que te recomienda debido a algo que hayas leído aquí. Con cariño, Doctora Aliza