Guarnición alta en fibra, sin colesterol, buena fuente de Vitamina A y buena fuente de vitamina C.

Tiempo de Preparación: 15 Minutes

Tiempo de Principio a Fin: 20 Minutos

• 1 lata (14.5 oz) jitomates guisados Muir Glen®, sin escurrir
• 1/2 taza caldo de pollo
• 1/4 taza de puré de jitomate
• 1/2 cebolla, a la mitad
• 2 dientes de ajo, pelados
• 1 chile chipotle de lata
• 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo con jitomate
• 1/2 cucharadita de sal, si lo deseas
• 2 cucharadas de aceite vegetal, si lo deseas
• 3 cajas (9 oz cada una) de habas verdes Green Giant® (baby lima beans)

1. En la licuadora, licua los jitomates, caldo de pollo, puré, cebolla, ajo, chipotle, caldo de pollo y sal durante 30 a 60 segundos o hasta que este incorporado.
2. En una olla de 3 cuartos de galón calienta el aceite a fuego medio. Agrega el la salsa de chipotle; cocina durante 5 minutos; agrega las habas y cocina durante 6 a 10 minutos mas o hasta que las habas estén completamente cocidas.

Sirve: 10 porciones (1/2 taza cada una)

Alta altitud (3500-6500 pies): Sin cambio.

1 Porción: Calorías: 140. Calorías de Grasa: 30. Total de Grasa: 3.5 g. Grasa Saturada: 0.5 g. Colesterol: 0 mg. Sodio 420 mg. Potasio: 360 mg. Total de Carbohidratos: 21 g. Fibra Alimenticia: 5 g. Proteína: 5 g.

% de Valor Diario: Vitamina A: 10%; Vitamina C: 15%; Calcio: 4%; Hierro: 10%; Vitamina D: 0%; Acido Fólico: 6%

Equivalente a: 1 Verduras, 1 Almidón, 1/2 Grasa

Opciones de Carbohidratos: 1 1/2

Muir Glen es una marca registrada de Small Planet Foods, Inc., utilizada con permiso.

2010 © y ®/™ de General Mills

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