Recetas Saludables: Desayunos
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Huevos revueltos con salmón ahumado y cebollines
Platillo saludable para desayuno de la chef Maggie Jimenez. Para reducir el colesterol, en vez de 4 huevos enteros puedes utilizar la clara de 4 huevos y la yema de solo uno.
- 4 huevos
- ¼ de taza de leche sin grasa o descremada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita más 1 cucharada de cebollines frescos picados
- ½ cebolla picada
- 6 onzas de salmón ahumado corte delgado, rebanado en tiras
- En un tazón mediano, bate los huevos y la leche con un tenedor. Agrega la sal, la pimienta y una cucharadita de los cebollines picados.
- Calienta a fuego medio una pequeña sartén antiadherente. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté dorada, unos 10 minutos. Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocinar. Revuelve los huevos mientras se cocinan hasta que no quede líquido. Agrega el salmón.
- Traslada los huevos al plato y espolvoréalos con la otra cucharada de cebollines.
Nota: El salmón ahumado no se recomienda si tu médico te ha recomendado que cuides tu consumo de sal.
Buen dia les agradesco todas sus recetas que me han enviado son muy saludables.
muchas gracias
HOLA LES AGRADESCO POR TODAS SUS RECETAS QUE NOS AN DEJADO SON MUY RICAS Y SALUDABLES
gracias por compartir este menú, soy colombiana, me gustaría desayunos propios de colombia. y para la medias nueve. tengo la azúcar alta. gracias
las recetas que estaba buscando¡ al fin las encontre, bueno garacias por estas recetas cada idea me parece super….. las pondre en practica y lugo les cuento como me fue
muchas gracias , me gustaria que den menu de cena