¡Haz un viaje de sabor al Mediterráneo en 30 minutos! Las mini hamburguesas están cubiertas con una salsa cremosa de yogurt, pepino y cebolla.

Tiempo de Preparación: 30 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 30 Minutos

Salsa

• 3/4 taza de Yoplait® yogurt natural, sin grasa (de un envase de 2 lb)
• 1 cucharadita de cáscara de limón, rallada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de eneldo seco (dill)

Hamburguesas

• 1 lb de carne de res molida, magra (al menos 80%)
• 1/4 taza de Progresso® pan molido natural
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 2 cucharaditas de cáscara de limón, finamente rallada
• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de hojas de orégano, secas
• 1 cucharadita de hojas de tomillo, secas
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 dientes de ajo, finamente picados

Panes y Cubiertas

• 16 mini (2 1/2 pulgadas) panes pita (de una bolsa de 7 oz)
• 1/2 pepino mediano, cortado en rebanadas muy delgadas
• 1/4 de cebolla morada chica, cortada en tiras del tamaño de un bocado

1. En un tazón hondo chico, mezcla los ingredientes para la salsa. Tapa; refrigera hasta usarlos.
2. En un tazón hondo grande, mezcla bien los ingredientes para las hamburguesas. Con la mezcla de carne, forma 16 hamburguesas, de un cuarto de pulgada de grueso.
3. Coloca 8 hamburguesas en una sartén antiadherente de 12 pulgadas; cocina a fuego medio bajo, unos 3 minutos. Voltea las hamburguesas; cocina de 2 a 4 minutos más o hasta que al insertar un termómetro para carne en el centro de las hamburguesas, éste marque 160°F. Retira las hamburguesas de la sartén; táparas para mantenerlas calientes. Repite el procedimiento con las hamburguesas restantes.
4. Con un cuchillo serrado, corta los panes pita a la mitad horizontalmente. Coloca las hamburguesas en las mitades inferiores de los panes. Cubre cada hamburguesa con 2 cucharaditas de salsa, varias rebanadas de pepino y tiras de cebolla. Cubre con las mitades superiores de los panes. Sirve de inmediato.

Sirve: 16 sándwiches

Consejos: Busca las mini pitas en la sección de productos deli o para hornear de tu tienda de comestibles local.Si no consigues mini panes estilo pita, cómpralos de tamaño regular y córtalos en cuartos.

Alta Altitud (3500-6500 pies): Sin cambio.

1 Porción (1 Sándwich): 90 Calorías (30 Calorías de Grasa); Grasas 3.5g (Saturada 1.5g); Colesterol 20mg; Sodio 190mg; Potasio 105mg; Carbohidratos 8g; Proteína 6g

% de Valor Diario: Calcio 4%; Hierro 6%; Ácido Fólico 4%

Equivalente a: 1/2 Almidón, 1/2 Carne con grasa media Opciones de Carbohidratos: 1/2

Yoplait es una marca registrada de YOPLAIT Marques Internationales SAS (Francia) usada bajo licencia.

2010 © y ®/™ de General Mills

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