¡Aunque no lo creas!  Deliciosos “brownies” de chocolate bajos en grasa, calorías y sodio y sin colesterol… ¡MMMMMMM!

Tiempo de Preparación: 10 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora

Para los Brownies:

• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/3 taza de harina multiusos Gold Medal®
• 1/3 taza de cocoa para repostería
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 claras de huevo o 1/4 taza de producto de huevo, sin grasa ni colesterol
• 2 cucharadas de jarabe
• 1 cucharada de licor de crema irlandesa suave
• 1 cucharada de aceite vegetal

Para la Cubierta:

• 1/4 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de licor de crema irlandesa light (light Irish cream liqueur)
• 1 taza de crema pre-batida (fat-free whipped topping) , sin grasa, congelada (ya descongelada)
• 1 cucharada de chispas de chocolate miniatura, picadas

1. Precalienta el horno a 350°F. Rocía un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas con spray para cocinar.
2. En un tazón grande, mezcla el azúcar granulada, la harina, la cocoa, el bicarbonato de sodio y la sal; deja aparte. En un tazón chico, mezcla los ingredientes restantes para los brownies. Añade la mezcla de harina; revuelve hasta que los ingredientes secos estén humedecidos. Extiende en forma pareja la mezcla en el molde.
3. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfría al menos 30 minutos, sobre una rejilla de alambre.
4. Mezcla el azúcar en polvo y 1 cucharada de licor en un tazón chico. Incorpora la cubierta batida. Extiende en forma pareja sobre los brownies fríos. Espolvorea con el chocolate picado.

Sirve: 8 porciones

1 Porción: 160 Calorías (30 Calorías de Grasa); Grasas 3g (Saturada 1g); Sodio 140mg; Potasio 85mg; Carbohidratos 31g (Fibra Dietética 1g); Proteína 2g

% de Valor Diario: Hierro 4%; Ácido Fólico 2%

Equivalente a: 1 Almidón, 1 Otro Carbohidrato, 1/2 Grasa

Opciones de Carbohidratos: 2

2010 © y ®/™ de General Mills.

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