¿Sabías que…? Las alas de búfalo se originaron en el Anchor Bar, en Búfalo, Nueva York. Los bocadillos originales se freían en mucho aceite y se servían en una salsa picante junto con un aderezo de queso tipo roquefort. A estas clásicas alitas búfalo les hemos quitado la grasa, pero les dejamos el sabor horneando las

Esta jugosa arrachera picante con un toque dulzón de teriyaki dejará a tus invitados extasiados de sabor. No solamente es sabrosa sino que también es reducida en calorías, baja en grasas y una excelente fuente de hierro.

Tiempo de Preparación: 25 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 4 Horas 30 Minutos

Ingredientes:

3 cucharadas de marinada y salsa teriyaki

Clásica guarnición o sopa seca reducida en calorías, baja en grasa y en grasas saturadas.  Es una buena fuente de ácido fólico.  Lo único que necesitas son sazonadores simples para dar sabor a las suaves piezas de pasta y arroz. ¿Por qué dorar la pasta? Esto añade un sabor a nuez y un bonito color

Versión saludable de la chef colombiana Ingrid Hoffman

El Arroz con Pollo es uno de los platos más típicos y versátiles de Latinoamérica. Cada país latino tiene su propia versión. Mi receta es una creación basada en la versión colombiana, a la que le hice pequeños cambios para que vaya acorde con un estilo de vida

¿Quieres dare un toque nuevo y saludable a tu arroz? Saltea unas vainas de chícharos dulces con cebolla y ajo y mézclalas con arroz sazonado con tomillo. Esta sabrosa receta saludable es reducida en calorias, es baja en grasas, no contiene grasas saturadas ni colesterol, y es una excelente fuente de Vitamina A y Vitamina

Prueba estos deliciosos filetes de atún acentuados con los distintivos sabores de las naranjas y el eneldo. El atún es alto en ácidos grasos Omega 3, un tipo de grasa no saturada que de acuerdo con estudios publicados por la Asociación Americana del Corazón en el 2002, reduce los riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Nuestra receta

Receta saludable para platillo principal bajo en grasa y reducido en calorias. Excelente fuente de Vitaminas A y D, buena fuente de vitamina C.

Tiempo de Preparación: 25 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 25 Minutos

4 filetes de atún, pez espada u otro pescado con carne firme (4 oz cada uno)
3 cucharaditas de aceite de olivo o

Platillo principal bajo en calorias.  Una excelente fuente de Vitaminas C y D.

Tiempo de Preparación: 40 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora 10 Minutos

Atún

1 1/2 lb de filetes de atún, de 3/4 a 1 pulgada de grueso
1/4 taza de jugo de limón
2 cucharaditas de aceite con chile
2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
1

Receta de Nancy Neirick, Nutricionista certificada, Cedars-Sinai Medical Center, Los Angeles, California (más…)

Estas deliciosas brochetas de pollo con el dulce sabor de la salsa teriyaki se pueden preparar en la cocina o como parrillada.  Nuestra receta es reducida en calorías, baja en grasa y en grasas saturadas, es una excelente fuente de vitamina C y vitamina A y una buena fuente de hierro. ¡Disfrútalas!

Tiempo de Preparación: 20 Minutos

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