Recetas Saludables: Principales
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Delicioso Pastel de Carne
Este delicioso pastel de carne, es un plato nutritivo, bajo en calorías, muy versátil y tan sabroso que en general le gusta a toda la familia, desde los adultos a los niños. Es fácil de hacer y no arruina tu dieta porque es bajo en grasas, sin grasas saturadas y es una excelente fuente de calcio y hierro.
Tiempo de Preparación: 20 Minutos
Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora 40 Minutos
Ingredientes:
- 3 rebanadas de pan blanco ligeramente tostado
- 1 1/2 lb de carne magra de pavo molida
- 1 taza de leche buttermilk
- 1 cucharada de salsa Inglesa
- 1 cucharadita de hojas de salvia (sage) fresca picadas o 1/4 cucharadita de hojas secas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de mostaza molida
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 diente de ajo finamente picado, o 1/8 cucharadita de polvo de ajo
- 1/4 taza de producto de huevo sin grasa
- 1 cebolla pequeña, picada (1/4 taza)
- 1/4 taza de pimiento verde finamente picado
- 1/4 taza de salsa catsup, salsa de chile o salsa barbecue
- Rebanadas finas de pimiento verde, si lo deseas
Preparación:
- Precalienta el horno a 350°F. En el procesador de alimentos o en la licuadora, pon el pan tostado roto en tiras. Tapa; procesa encendiendo y apagando para desmenuzar y picar el pan de manera uniforme.
- En un tazón grande, mezcla el pan picado con los ingredientes restantes, menos la salsa catsup y las rebanadas de pimiento. Extiende la mezcla en un molde para hogaza de 8×4 o 9×5 pulgadas. Extiende la salsa catsup sobre la parte superior.
- Hornea de 1 hora a 1 hora 15 minutos o hasta que el termómetro para carne insertado en el centro de la barra marque 165°F.
- Deja reposar la carne 5 minutos; escurre. Retira del molde. Cubre con las rebanadas de pimiento. Para servir, corta el pastel de carne en 6 rebanadas.
Sirve: 6 porciones
Alta Altitud (3500-6500 pies): Hornea 1 hora 20 minutos.
1 Porción: 230 Calorías (60 Calorías de Grasa); Grasas 7g (Saturada 2g); Colesterol 75mg; Sodio 560mg; Potasio 390mg; Carbohidratos 13g (Fibra Dietética 0g); Proteína 28g
% de Valor Diario: Vitamina A 4%; Vitamina C 6%; Calcio 10%; Hierro 10%
Equivalente a: 1/2 Almidón, 1/2 Otro Carbohidrato, 3 1/2 Carnes muy Magras, 1 Grasa
Opciones de Carbohidratos: 1
© 2011 y ®/™ de General Mills.
muy bueno
esta muy suculenta la receta del pastel muy buena! le felicito. gracias!
SOLO AGRADECER TANTA INFORMACIÓN QUE ME SIRVE Y ME HACE MAS LLEVADERA LA VIDA Y LA SALUD.
DESEARLE QUE EN ESTA NAVIDAD NAZCA JESUS EN SUS CORAZONES Y LO CONFIESEN COMO SU DIOS SEÑOR Y SALVADOR.
LA NAVIDAD SIN JESUS NO TIENE SENTIDO.
SON UNA BENDICIÓN Y DOY GRACIAS A DIOS POR SUS VIDAS.
SALUDOS Y ABRAZOS DE ABUE QUE LES AMA.
muy agradecido por tan rica informacion
felicidades
Hola Dra,le agradesco mucho por toda la informacion que nos da.Espero que pase una feliz navidad y tenga un feliz ano nuevo para que nos siga alludando a mejorar nuestra salud,Hasta pronto. Maurilio Barragan
GRACIAS POR LAS RECETAS QUE ME SIRVEN MUCHO PARA COMER SANO.
MIS DESEOS DE PAZ Y FELICIDAD PARA LA NAVIDAD Y PROSPERIDAD PARA EL 2012
GRACIAS DRA POR TODO SU APOYO EN DARNOS RECETAS QUE NOS AYUDAN A TENER UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA, ESPERO CONTAR CON SIEMPRE CON SU APOYO INCONDICIONAL.
QUE ESTA NAVIDAD ESTE LLENA DE DICHA Y MUCHO AMOR CON SUS SERES QUERIDOS, Y MUCHA VENDICIONES PARA USTED.
muy buena , receta sana, y nutritiva yo la hago diferente, pero voy hacer esta que se ve deliciosa, gra
cias por los tips, les deseo feliz, navidad, y año nuevo.
Hola, solo agradecer por tanta informacion util para los que de alguna manera tenemos una enfermedad, ya que esto nos ayuda a tratar de cuidarnos un poco mas. feliz navidad y un mejor 2012. Bendiciones
Dra Aliza, q Dios la llene de bendiciones y siga iluminando su camino, gracias por su interes en seguir haciendonos la vida mas facil con toda la informacion q tan acertadamente nos proporciona dia a dia. felices fiestas
Dra.
Felicitaciones por tan buenos comentarios sobre salud y cosas tan importantes como la que nos hace llegar. Mis mas sinceros deseos de una FELIZ NAVIDAD y que Dios siga dandole inteligencia de lo alto, tenga ud. un FELIZ AÑO 2012 y que siempre estemos en conctato, muy interesante todo lo que publica . Le escribo desde Tacuarembó URUGUAY LA TIERRA CHARRUA!!!
Mil gracias por sus dweliuciosas recetas y muy sanas para bajar de peso y para mi problema del corazon les estare eternamente agradecida DIOS LES BENDIGA RICAMENTE FELIZ DIA VOY A SEGUIR TOMANDO NOTA HASTA PRONTO