Recetas Saludables: Principales
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Pasta con Tomate Fresco y Ajo
Esta pasta con tomates frescos y ajo es riquísima, baja en calorías y muy fácil de preparar. Es super saludable ya que no tiene colesterol y es baja en grasa y grasas saturadas. Además es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C y hierro.
¿Sabías que…? Los tomates (jitomates) Roma a menudo son preferidos para las salsas porque tienen menos semillas y pulpa más firme que los tomates regulares para rebanar.
Tiempo de Preparación: 15 Minutos
Tiempo de Principio a Fin: 25 Minutos
Ingredientes:
- 2 1/2 tazas de pasta de plumas (penne) sin cocer (8 oz)
- 2 cucharaditas de aceite de olivo o de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 libra de tomates (jitomates) Roma, toscamente picados (6 medianos)
- 1 cucharada de hojas de albahaca fresca, picadas
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta, recién molida
Preparación:
- Cuece y escurre la pasta como se indica en el paquete.
- Mientras se cuece la pasta, calienta el aceite en una sartén de 10 pulgadas, a fuego medio alto. Fríe el ajo en el aceite 30 segundos, revolviendo constantemente. Añade los tomates. Cocina de 5 a 8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los tomates estén blandos y la salsa esté ligeramente espesa. Añade la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina 1 minuto. Sirve la salsa sobre la pasta.
Sirve: 4 porciones
1 Porción: Calorías: 290. Calorías de grasa: 35. Total de grasa: 4 g. (Grasa Saturada: 0.5g). Colesterol: 0mg. Sodio: 370mg. Potasio: 350mg. Total de carbohidratos: 53g. (Fibra Dietética: 4g). Proteína: 10g.
% de Valor Diario: Vitamina A: 20%. Vitamina C: 15%. Calcio: 2%. Hierro: 15%. Vitamina D: 0 %. Ácido fólico: 35%.
Equivalente a: 3 Almidón, 1 Verduras, 1/2 Grasa
Opciones de carbohidratos: 3 1/2
2012 © y ®/™ de General Mills
para cuantas personas es la receta
Muchas gracias la receta en verdad se ve muy saludable y facil de preparar
fabulosas sus recetas me han enseñado mucho sobre recetas varias. felicitaciones a vida y salud.
Me gusta y me es util toda la informacion que me llega a mi correo gracias… las recetas me gustan sobre todo por que son muy saludables y faciles de preparar, gracias Vida y Salud por mantenerme informada…!!!
Muchas gracias por sus boletines, son muy interesantes y me sirven de bastante ayuda en sobrellevar mi deabetes bastante bien
Reciban bendiciones.
Buenos dias. Muy interesante su informaciòn sobre la aspirina y las amigdalas. gracias Vida y Salud, por los boletines que envìan.sigan adelante.
desde ya los felicito por darlos dia a dia felicidad y mas que todo seguridad en los alimentos porque no todo a todos nos hace bien ingerir alimentos, hay alimentos que nos hacen daño y lo ingerimos para luego entrar en depresión y angustia excelente ffffffeeeeellllliiiiicccciiiitaaaaaciones un beso muasss
con todo cariño para los de vida y salud por ayudarnos
Gracias por enviarme el seminario
primera vez que entro y me encanto la receta porque es fácil,barata y rápida que es lo que precisamos con mi Sra. les agradezco la información que es muy útil para nuestra vida ya que somos ya veteranos. que Dios los colme de bendiciones desde mi Paisito Uruguay los saluda Vicente.
ESIMADOS AMIGOS DE VIDA Y SALUD :TODAVIA NO TENGO COMENTARIOS HACIA USTEDES PUES EMPIEZO EN ESTE MOMENTO A RECIBIR SUS CORREOS, PERO ESTA RECETA SE VE COMO PARA CHUPARSE LOS DEDOS, MUCHAS GRACIAS Y LA HARÉ MAÑANA MISMO. Y GRACIAS POR SU GRAN Y APRECIADA AYUDA.
se ven riquisimos voy a preparar ya ya gracias haber si suen dandando especial par la diabetes
gracias por enviarme cada semana sus exquisitas recetas y toda la informacion que me envian
listo! se ve riquisima y la voy a preparar para degustar con mis hijos.
se ve deliciosa gracias por los boletines son estupendos
Gracias por enviarme reportes y recetas, estoy muy agradecida
agradezco infinitament por los boletines tan interesante que me envian preparare la ultima receta tan apetitosa y saludable deseo que siempre sigan enviandome tan interesantes para mi salud.
buenas tardes sres vida salud muy agradecida x sus correos y toda informacion que vienen de ustedes son muy interesantes y sobre todo saludables y las recetas exquisitas y facil de elaborar que eso me gusta mas. jeje. exitos sigan asi… un abrazo.
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Gracias por responder, pero no tengo ningun tipo de pregunta para usted estimada doctora, su pagina esta excelente y muy amena.