Este elegante pollo agridulce con glaseado de frambuesa tiene un sabor intenso que es ideal para sorprender y deleitar a esos  invitados especiales en tu cena. Además de ser riquísimo, sano y lleno de antioxidantes, es reducido en calorías, bajo en grasas y grasas saturadas, y también bajo en sodio.

Tiempo de Preparación: 25 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 25 Minutos

Ingredientes:

• 1/2 taza de jalea de frambuesa
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 6 pechugar de pollo deshuesadas y sin piel (1 3/4 lb aproximadamente)
• 1 1/2 tazas tazas de frambuesas frescas o Cascadian Farm® frambuesas orgánicas congeladas (descongeladas y escurridas)

Preparación:

1. Precalienta la parrilla de gas o de carbón (grill). En un tazón hondo pequeño, mezcla la jalea y la mostaza.
2. Con cuidado, unta la parrilla con un cepillo de aceite de canola o vegetal. Coloca el pollo en la parrilla a fuego medio. Tapa la parrilla; cocina de 20 a 25 minutos, untando ocasionalmente con un cepillo la mezcla de mermelada y girando una vez, hasta que el jugo de pollo sea claro al cortar el centro de la parte más gruesa (170°F). Desecha la mezcla restante de jalea.
3. Sirve el pollo cubierto con frambuesas.

Sirve: 6 porciones

1 Porción: 250 Calorías (40 Calorías de Grasa); Grasas 4.5g (Saturada 1g); Colesterol 80mg; Sodio 140mg; Potasio 300mg; Carbohidratos 22g (Fibra Dietética 2g); Proteína 30g

% de Valor Diario: Vitamina A 0%; Vitamina C 8%; Calcio 2%; Hierro 8%

Equivalente a: 1 1/2 Otros Carbohidratos, 4 1/2 Carnes muy Magras

Opciones de Carbohidratos: 1 1/2

© 2011 y ®/™ de General Mills.

5

Tweet

 Email

 Imprimir