Estas deliciosas tartaletas no contienen grasa, grasas saturadas ni colesterol. Además, son una excelente fuente de Vitamina C.  ¿El secreto? Las claras de huevo de los pasteles Ángel, utilizadas para preparar el pastel blanco, proporcionan proteína, pero no contienen el colesterol hallado en las yemas de huevo. Ésa es una buena noticia para tu corazón.

Tiempo de Preparación: 20 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 3 Horas 10 Minutos

• 1 caja (1 lb) de mezcla para pastel blanco Betty Crocker®
• 1 1/4 tazas de agua fría
• 1 lata (21 oz) de relleno para pay de frambuesas
• 3 tazas de fresas frescas, rebanadas
• 2 tazas de moras o arándanos azules frescos
• Crema batida, opcional

1. Precalienta el horno a 350°F. Prepara y hornea la mezcla para pastel como se indica en la caja para un molde tubular, utilizando agua fría. Sigue las indicaciones para poco colesterol y hornea una mezcla para pastel en un molde tubular, en lugar de la mezcla para pastel blanco. Después de hornear, enfría por completo, aproximadamente 2 horas.
2. En un tazón mediano, mezcla el relleno para pay, las fresas y las moras azules.
3. Corta el pastel en 12 rebanadas. Corta cada rebanada diagonalmente, para formar 2 triángulos. Acomoda 2 triángulos en cada uno de 12 platos. Cubre con la mezcla de fruta y crema batida.

Sirve: 12 porciones

1 Porción: 220 Calorías; Sodio 320mg; Potasio 150mg; Carbohidratos 52g (Fibra Dietética 2g); Proteína 3g

% de Valor Diario: Vitamina C 25%; Calcio 8%; Ácido Fólico 4%

Equivalente a: 1 Almidón, 1 Fruta, 1 1/2 Otros Carbohidratos

Opciones de Carbohidratos: 3 1/2

2010 © y ®/™ de General Mills.

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