Recetas Saludables: Desayunos
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Wafles de crema y nuez
Exquisito platillo para desayuno de la chef Maggie Jimenez. Receta reducida en grasas y calorías.
Ingredientes:
- 1 taza de leche sin grasa o descremada
- 1 taza de crema ácida
- 2 huevos
- 1 ½ cucharadas de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 ½ taza de harina
- ½ cucharadita bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ taza de nuez tostada picada
Preparación:
- Calienta la “waflera”
- Combina los ingredientes líquidos y mezcla.
- Mezcla los ingredientes en polvo en un recipiente hondo, haciendo un hoyo en el centro, y deposita los ingredientes líquidos.
- Mezcla los ingredientes líquidos con los ingredientes en polvo, revolviendo.
- Una vez hecha la mezcla, agrega las nueces.
- Rocia la “waflera” con aceite en spray y coloca 2 cucharadas de la mezcla por cada waffle.
- Sirve acompañado de miel maple y tu fruta favorita.
Sirve: 6 porciones
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