Recetas Saludables: Desayunos
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Wafles (gofres) de naranja con miel de naranja
Delicioso platillo para el desayuno de la chef Maggie Jimenez. Receta reducida en grasa y calorías.
Wafles:
- 4 tazas de Bisquick
- 2 y 2/3 tazas de leche sin grasa o descremada
- 4 cdas. de aceite vegetal
- 2 cdas. de cáscara de naranja rallada
- 2 huevos
- 1 y ¼ tazas de nueces picadas
Miel de naranja:
- 2 tazas de miel
- 6 cdas. jugo de naranja
- 2 ½ cdas. mantequilla o margarina
Preparación:
- Bate la harina, el aceite, la leche, la cáscara de naranja, y el huevo con batidor de mano hasta que quede suave. Agrega las nueces.
- Vierte la mezcla de la jarra en el centro de la waflera caliente. Hornea hasta que deje de salir vapor. Retira el wafle con cuidado.
- Sírvelo con la miel de naranja.
- Para la miel de naranja, calienta la miel, el jugo y la mantequilla justo hasta que esté caliente.
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