Muchos no se dan ni cuenta de que “se pasan de la raya” o creen que consumen la cantidad de sal o sodio adecuada. Sin embargo, varios estudios internacionales han demostrado que el consumo de esta sustancia se ha elevado a nivel mundial. ¿Te preguntas qué tiene eso de malo? Pues que el exceso de

Un nuevo estudio sugiere que el consumo frecuente de ciertos alimentos puede estar asociado con síntomas de la depresión.

La reciente investigación formó parte del estudio sobre la población base GAZEL, que estudia la salud y el estilo de vida de los empleados de la compañía nacional de gas y electricidad de Francia. La población estudiada

Disfruta sin culpa esta deliciosa botana (tapa, bocadillo o tentempié) mexicana fresca y picosita.  Nuestra receta es baja en calorías, grasas, grasa saturada y sodio.  Además, no contiene colesterol. 

Tiempo de Preparación: 15 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 15 Minutos

Ingredientes:

Tomates (Jitomates) para Rellenar

10 tomates (jitomates) Roma medianos
1 aguacate maduro grande, sin hueso, pelado y finamente picado

Luego de las vacaciones del verano o del invierno, viene el regreso a la escuela para muchos niños en el mundo. Para los padres de los niños con diabetes, volver a clases es mucho más que comprar toda la lista de útiles escolares: se trata más bien de una cuestión vital. Aquí te doy unos

Un nuevo estudio ha encontrado que las palomitas de maíz (rosetas, pochoclos o “popcorn” en inglés)  pueden ser más nutritivas de lo que se creía, ya que aportan antioxidantes y fibra que benefician a la dieta de los niños y los adultos. Si siempre estas buscando opciones sabrosas para que no le falten nutrientes a

Estos rollitos de tortilla estilo “sushi” son riquísimos y super saludables. Son reducidos en calorías, bajos en grasas y colesterol y son una excelente fuente de vitamina A.

Tiempo de Preparación: 40 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora 35 Minutos

Ingredientes:

Para los rollitos

3/4 taza de arroz para sushi, sin cocinar (crudo)
1 taza de agua
3

Los vegetales y las frutas son una parte fundamental de una dieta saludable, así que proponte incluirlos en grandes cantidades en tus menús como uno de tus buenos propósitos de Año Nuevo. Pero para que puedas aprovechar al máximo todo su valor nutritivo, conviene que conozcas los secretos y las técnicas para prepararlos y cocinarlos.

Cuando tomas la decisión de “hacer dieta”, en lugar de pensar que tienes que privarte de comer todo lo que te gusta, se trata más bien de aprender a comer mejor. Si quieres bajar de peso, sabrás que es clave llevar una buena

Un niño con diabetes debe cuidarse y mantener el control sobre su alimentación en todo momento. Eso incluye las horas que pasa en el colegio o la escuela, donde la tentación puede ser mayor al ver a otros niños que consumen alimentos que

Una opción más saludable para una deliciosa botana que puede servirse caliente o fría.  Es baja en grasas, reducida en calorías y en sodio, no contiene grasas saturadas ni colesterol, es una excelente fuente de Vitamina C y buena fuente de Vitamina A y de Ácido Fólico.

Tiempo de Preparación: 35 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: