Muchos no se dan ni cuenta de que “se pasan de la raya” o creen que consumen la cantidad de sal o sodio adecuada. Sin embargo, varios estudios internacionales han demostrado que el consumo de esta sustancia se ha elevado a nivel mundial. ¿Te preguntas qué tiene eso de malo? Pues que el exceso de

Un nuevo estudio sugiere que el consumo frecuente de ciertos alimentos puede estar asociado con síntomas de la depresión.

La reciente investigación formó parte del estudio sobre la población base GAZEL, que estudia la salud y el estilo de vida de los empleados de la compañía nacional de gas y electricidad de Francia. La población estudiada

Un nuevo estudio ha encontrado que las palomitas de maíz (rosetas, pochoclos o “popcorn” en inglés)  pueden ser más nutritivas de lo que se creía, ya que aportan antioxidantes y fibra que benefician a la dieta de los niños y los adultos. Si siempre estas buscando opciones sabrosas para que no le falten nutrientes a

Estos rollitos de tortilla estilo “sushi” son riquísimos y super saludables. Son reducidos en calorías, bajos en grasas y colesterol y son una excelente fuente de vitamina A.

Tiempo de Preparación: 40 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 1 Hora 35 Minutos

Ingredientes:

Para los rollitos

3/4 taza de arroz para sushi, sin cocinar (crudo)
1 taza de agua
3

Si tienes diabetes ya habrás escuchado infinidad de veces la palabra “carbohidratos”. Controlar el consumo de este grupo de alimentos es indispensable para mantener los niveles de la glucosa (el azúcar) en tu sangre dentro de los rangos considerados normales y saludables. Por eso, el contar los carbohidratos se ha vuelto una estrategia muy útil

Si te dijera que sí, ¿lo creerías? Puede que suene a una promesa falsa, pero es posible. La clave está en lograr sentirte satisfecho/a con menos calorías. Para eso, debes incorporar a tu dieta alimentos con “baja densidad energética”. Para entender de qué se trata este concepto, no dejes de leer este artículo que puede

Cuando tomas la decisión de “hacer dieta”, en lugar de pensar que tienes que privarte de comer todo lo que te gusta, se trata más bien de aprender a comer mejor. Si quieres bajar de peso, sabrás que es clave llevar una buena

Un niño con diabetes debe cuidarse y mantener el control sobre su alimentación en todo momento. Eso incluye las horas que pasa en el colegio o la escuela, donde la tentación puede ser mayor al ver a otros niños que consumen alimentos que

Los productos derivados de animales, como la carne, los huevos y los lácteos, son algunas de las principales fuentes de proteínas en nuestra dieta. Sin embargo, en algunos casos es conveniente limitar el consumo de estos alimentos o elegir versiones bajas en grasa. Esto es especialmente importante si tienes elevado el colesterol “malo” en la

¿Buscas una receta de botana fría? Entonces, prueba esta deliciosa bruschetta de ensalada de atún y verduras, fácil de preparar en casa.  Para hacerla extra especial, sustituye el atún por carne de cangrejo. Esta rica botana es baja en grasas, calorias y sodio y no contiene grasas saturadas ni colesterol.

Tiempo de Preparación: 20 Minutos

Tiempo de