Este delicioso omelet o tortilla de huevo al estilo italiano está lleno de crujientes verduras. Es una magnífica manera de comenzar tu día. Si utilizas el producto de huevo sin grasa (en la sección refrigerada de tu supermercado) y leche descremada reduces las calorías, las grasas y el colesterol. Además de ser sabrosa, nuestra receta

En unos cuantos minutos puedes preparar esta crujiente ensalada basada en un ingrediente “milagro”: el brócoli. El brócoli es una superestrella en la nutrición. Contiene más nutrientes que cualquier otra verdura.  Estos incluyen vitamina C, vitamina A (beta caroteno), ácido fólico, calcio y fibra. La vitamina A y el beta caroteno son antioxidantes importantes. Además,

Así como los bebés y los niños necesitan una dieta especial que les permita crecer sanos y fuertes, los adultos mayores también tienen que consumir ciertos nutrientes para poder mantenerse saludables a medida que envejecen. Aquí te contamos lo que debes incluir en tu alimentación diaria cuando llegas a esa etapa de la vida.

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El folato y el ácido fólico son formas de la vitamina soluble en agua B9. El folato se encuentra naturalmente en los alimentos, y el ácido fólico es la forma sintética de esta vitamina. Un nuevo estudio sugiere que tomar suplementos de ácido fólico durante el embarazo puede reducir el riesgo de autismo en los niños.

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A medida que envejecemos, los huesos se van debilitando. Para retrasar este proceso y mantenerlos fuertes y sanos por más tiempo, se recomienda tomar calcio y vitamina D. Descubre por qué esta combinación es clave y cuáles son las principales fuentes que pueden brindarte estos nutrientes.

A menudo se aconseja agregar calcio a la dieta para

La diabetes tipo 2 es una enfermedad seria y, si no se controla, puede causar complicaciones renales y cardíacas, ceguera y otros problemas de salud serios. Pero tú puedes hacer mucho por prevenir la diabetes tipo 2, tomando algunas pequeñas precauciones.

Debido al estilo de vida que llevamos, la diabetes tipo 2 aumenta su incidencia cada año,

Cuando el reloj marque las doce esta noche, junto con el brindis por el año que comienza, millones de personas se propondrán metas para esos próximos doce meses: desde cambiar de empleo, terminar una carrera, comprar una casa, hasta vivir de una forma más sencilla y saludable. Junto con mis deseos de que este año

Según un estudio reciente, consumir más magnesio podría reducir el riesgo de cáncer de colon.

El cuerpo humano contiene grandes cantidades del elemento magnesio. El magnesio está involucrado en más de 300 reacciones químicas dentro del cuerpo. El sulfato de magnesio se ha utilizado durante mucho tiempo para el tratamiento de la preeclampsia (presión arterial alta

Un vaso de agua fresca es la forma más rápida y común de calmar la sed e hidratar tu cuerpo, sobre todo durante los calurosos días del verano. Pero no es el único método de hidratación. Algunos alimentos, especialmente las frutas y las verduras, agregan una considerable cantidad de líquido a la dieta. Así, además

Desde que somos niños, hemos escuchado que las vitaminas son esenciales para la salud. Nos han advertido que comamos nuestras verduras y que no olvidemos las frutas pues están cargadas de vitaminas. Sin embargo, poca gente sabe en realidad definirlas y por qué son tan importantes para crecer sanos y fuertes.

“¡Cómete la ensalada, que está