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¿Pastillas mágicas? Preguntas y respuestas sobre los suplementos

“Son una maravilla… son buenas para tu salud, te hacen sentir mejor, te dan más energía, te ayudan a prevenir enfermedades e incluso a curarlas…”, dice una mujer en la televisión mientras muestra un frasco lleno de pastillas. Si todo lo que dice la publicidad de los Suplementos fuera cierto, serían “pastillas mágicas”. ¿En realidad

Sopa de pavo y calabaza

Esta sopa de pavo y calabaza inspirada en el sudoeste de los EEUU queda deliciosa con pimientos rojos triturados y jugo de limones verdes frescos. Puedes utilizar sobras de pavo o de pollo (en vez de las chuletas), cortarlas en dados y agregarlas unos minutos antes de servir. Sirve con pan de maíz. Nuestra receta es

Marinada (adobo) de cerveza para una parrillada más saludable

Según un estudio publicado en el “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, la misma cerveza con la que acompañas esas deliciosas costillitas cocinadas al carbón o la parrilla (barbecue), puede reducir la formación de sustancias potencialmente dañinas durante la cocción si se utiliza previamente para marinar (adobar) las carnes. Un buen consejo que puedes poner

La dieta DASH ayuda a reducir el riesgo de los cálculos renales

Esta dieta, creada originalmente para bajar la presión arterial, puede ser efectiva igualmente para prevenir otro problema de salud: la formación de cálculos renales o piedras en el riñón.

Conocida como DASH por las iniciales de su nombre en inglés (Dietary Approaches to Stop Hypertension), y creada por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y

Arroz con pollo

El arroz con pollo es un platillo típico de España, América Latina y el Caribe. Te sugerimos usar arroz integral de cocción rápida para que puedas prepararlo en solo 40 minutos. Sirve con una ensalada mixta aderezada con vinagreta de cilantro y limón verde (persa). Nuestra versión es baja en calorías, grasas saturadas y colesterol. Es

Lo básico sobre la dieta para bajar el colesterol

Lo que comes diariamente juega un papel muy importante cuando se trata de bajar el colesterol y proteger la salud de tu corazón.

El tener el colesterol alto puede ser el resultado de una dieta rica en grasas saturadas, colesterol y grasas trans, el estar en sobrepeso y/o el tener la predisposición genética. Si te diagnosticaron

Adolescentes + consumo excesivo de sal = obesidad e inflamación

Los adolescentes, así como los adultos, consumen más sodio del que deberían diariamente. Sin duda, esto no es beneficioso para su salud. Un estudio nuevo confirma que el exceso de sal en la dieta de los adolescentes está directamente relacionado con la obesidad y la inflamación, independientemente de las calorías que consuman.

Si eres de los

Tiras de pollo con cubierta crujiente de almendras

En vez de trocitos fritos en mucho aceite con salsa batida, rebozamos filetes de pechuga de pollo con una cubierta crujiente sazonada de almendras y harina integral y los horneamos hasta que quedan perfectos. Con la mitad de la grasa de los filetes de pollo rebozados, se puede disfrutar hasta que el corazón (saludable) esté

Solomillo de cerdo con chutney de duraznos asados y jengibre

Las frutas asadas son un maravilloso placer: los azúcares naturales se caramelizan los jugos quedan sellados por dentro. Combinados con una salsa de jengibre, los duraznos asados son un condimento fantástico para la carne de cerdo. Nuestra receta es rica en potasio y baja en calorías, grasas saturadas, carbohidratos y sodio. Es apta para diabéticos, libre de

Pollo paprikash (a la páprika) húngaro

La páprika roja y brillante, el principal condimento de la cocina húngara, le da el color a esta versión suave de pollo paprikash. Hazlo más o menos picante utilizando páprika picante o dulce o una combinación de ellas. Sirve sobre fideos integrales al huevo acompañados de brócoli al vapor y una fresca ensalada de frutas

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