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cocina sana

Wraps (tacos) orientales de lechuga

Estos frescos y crujientes tacos de lechuga tienen un delicioso sabor oriental. Nuestra receta para esta entrada ligera no contiene grasas saturadas; es baja en grasa, colesterol y sodio; y es una buena fuente de vitamina A. ¡Disfrútalos!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de principio a fin: 1 hora

Ingredientes:

Salsa 

1/2 taza de conservas (mermelada) de chabacano, pueden

Carnívoro o vegetariano, necesitas las proteínas. Pero, ¿de dónde se obtienen?

Uno de los nutrientes esenciales para mantenernos fuertes y saludables son las proteínas y los aminoácidos que ellas aportan, algunos de los cuales debemos consumir a diario a través de los alimentos. Aquí te contamos la función de las proteínas en nuestro cuerpo y cómo obtenerlas de una manera saludable y balanceada.

Susana era amante de

6 formas de dar una fiesta ¡baja en calorías!

En diciembre todo el mundo anda de fiesta. Si estás planeando la tuya, quizás te preocupe sabotear tus planes de dieta o los de tus familiares y amigos. Aquí te damos 6 consejos para que puedas celebrar sin preocuparte por el exceso de calorías.

Una reunión en casa, una posada, la fiesta de la oficina…

20 consejos para un Día de Acción de Gracias (Thanksgiving) seguro y saludable

Mañana, 22 de noviembre, se celebra en Estados Unidos “Thanksgiving” – el Día de Acción de Gracias, en el que la familia y las amistades se reúnen para agradecer tantas bendiciones que recibimos a diario con una gran cena. Muchos, sin duda, darán gracias por la vida y por la salud, y qué importante que

Mini Pasteles “del Diablo” con Ganache de Chocolate

Hasta la persona más disciplinada necesita un toque de dulzura ocasional — y si es de chocolate oscuro, ¡todavía mejor! Con sólo 70 calorías cada uno, estos riquísimos “pastelitos del diablo” son la solución. Nuestra versión es reducida en calorías, baja en sodio y no contiene colesterol. Disfrútalos…

Tiempo de Preparación: 45 Minutos

Tiempo de Principio a

Pitas con Humus de Frijol Blanco

Para unos deliciosos sandwiches (emparedados) árabes, rellena las mitades del pan de pita con verduras y hummus hecho en casa a base de frijoles blancos y albahaca fresca. Nota: Los frijoles están llenos de fibra. Empieza despacio para que te vayas acostumbrando a consumir más fibra… Nuestra versión es reducida en calorías y baja en

Pastel de Carne de Pavo

El clásico pastel de carne gusta mucho a niños y adultos por igual.  Un manera sencillísima de hacerlo más saludable es utilizando carne de pavo en vez de la de res. Nuestra deliciosa versión es reducida en calorías, baja en grasa y en grasa saturada y es una buena Fuente de vitaminas A y C

Filete de Puerco a la Barbecue

Una exquisita receta que combina sabores japoneses y mexicanos para brindarte una parillada original y multicultural. Lo agridulce del Teriyaki y el picor ahumado del chile chipotle combinan en un sabor inesperado, ¡y delicioso! Este platillo es reducido en calorías, bajo en grasas y es una buena fuente de hierro.

Tiempo de Preparación: 35 Minutos

Tiempo de

Joyas de Frutas con Dip

Cuando se trata de la nutrición, las frutas son verdaderas joyas. Además de su delicioso toque de dulzura natural, son alimentos ricos en minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes, elementos esenciales en una dieta saludable. Este rico postre en base a frutas y yogurt bajo en grasa no contiene colesterol ni grasas saturadas, es bajo en

Parfaits con Ciruelas

Cremoso y crujiente a la vez, este deleitable postre es reducido en calorías, bajo en grasas y sin grasas saturadas y colesterol, una excelente fuente de calcio y de ácido fólico y una buena fuente de vitaminas A y D.

Tiempo de Preparación: 20 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 20 Minutos

Ingredientes:

1 paquete (de 4 porciones) de

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