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Se corre peligro al comer alimentos crudos. ¡Cuídate!
Imágen © iStockphoto.com / Yvan Dube

Errores que hay que evitar al conservar los alimentos

¿A quién no se le ha olvidado la comida sobre la mesada de un día para el otro, o ha almacenado los huevos en el refrigerador (hielera o nevera) por más de un mes, con tal de aprovechar esa oferta de comprarlos en grandes cantidades? Estos son algunos de los errores comunes que se comenten

Fiestas divertidas ¡y muy sanas! Medidas para evitar la contaminación de los alimentos.

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Sobre la listeria, la listeriosis, los melones y la seguridad de los alimentos

El brote de la listeriosis provocado por los melones de tipo cantalupo contaminados, que ha afectado a 72 personas las últimas semanas en Estados Unidos, ha despertado preocupación en los agricultores, los consumidores y las organizaciones de salud en los Estados Unidos. Vivas donde vivas, infórmate sobre esta enfermedad que puede ser mortal para

¿Qué es el E. coli, la bacteria letal que ataca a Europa?

E. coli O104:H4. No es un código secreto ni del número de un expediente. Es el nombre de la bacteria que está alarmando a toda Europa e incluso a otros países. Aquí te contamos de qué se trata este brote que cobrado más de 29 víctimas en esa región, para que conozcas más sobre este

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Cuando quedas embarazada, es importante que estés alerta acerca de los alimentos que más te benefician y aquellos que pueden perjudicar el desarrollo de tu bebé. El pescado, es un alimento muy importante para cualquier dieta saludable, pero durante el embarazo debes

Botulismo

¿Qué es?
El botulismo es una forma de intoxicación causada por la bacteria Clostridium botulinum. Estas bacterias producen una toxina química conocida como toxina botulínica, que interfiere con el funcionamiento de los músculos en muchas áreas del cuerpo y que causa parálisis en músculos individuales o grupos de músculos. La exposición a esta toxina es mortal,

¡Alerta! Se retiran huevos en EEUU por contaminación con Salmonella

Si te gusta comer huevos y has escuchado acerca de la infección por Salmonella, no te angusties, esto se va resolver. Aquí en Vida y Salud te explicamos cómo se originó, qué marcas de huevos debes evitar, cuáles son los síntomas y cómo prevenirlo.

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¿Qué efectos tiene en tu salud el derrame de petróleo del Golfo de México?

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