Las fiestas, con toda su diversión y exceso de comida y bebida, ya han pasado. Pero aunque ya guardaste los adornos y todo ha vuelto a la normalidad, te han dejado un recuerdo que no te gusta para nada: el sobrepeso.  Aquí te ofrezco un plan para perder las libras (o kilos) que has ganado

Somos lo que comemos y si no ¡que le pregunten a nuestras arterias! Un estudio reciente encontró que en cada ocasión que comemos comida rápida de tipo chatarra, se perjudica a largo plazo al corazón pues disminuye la capacidad de dilatación de los vasos sanguíneos. A la inversa, éstos se dilatan mejor si nos sentamos

¿Sabías que…? Las alas de búfalo se originaron en el Anchor Bar, en Búfalo, Nueva York. Los bocadillos originales se freían en mucho aceite y se servían en una salsa picante junto con un aderezo de queso tipo roquefort. A estas clásicas alitas búfalo les hemos quitado la grasa, pero les dejamos el sabor horneando las

El clásico pastel de carne gusta mucho a niños y adultos por igual.  Un manera sencillísima de hacerlo más saludable es utilizando carne de pavo en vez de la de res. Nuestra deliciosa versión es reducida en calorías, baja en grasa y en grasa saturada y es una buena Fuente de vitaminas A y C

Deliciosa y fresca ensalada tropical con un ingrediente inesperado: filete de pescado suave y calientito.  Nuestra receta es reducida en calorías, baja en grasa total y en grasa saturada y es una excelente fuente de Vitamina A y de Vitamina C.

Tiempo de Preparación: 30 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 30 Minutos

Ingredientes para el Aderezo:

½ taza

Disfruta una buena pasta ¡sin sentirte culpable!
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La silla – enemiga de tu salud
 
Imágen © iStockphoto.com / Vitaly Sokolovskiy

El término dieta saludable tiene un significado diferente para las personas que sufren de cáncer. Ellas necesitan seguir una dieta acorde a sus necesidades, según el tipo de tumor del qué se trate, dónde esté alojado y cuán avanzado esté. Además, los tratamientos como la quimioterapia pueden hacer que la hora de la comida se

Varios estudios han demostrado que un consumo elevado de carne roja puede incrementar el riesgo de  desarrollar cáncer y enfermedades del corazón, mientras que reemplazarla por otras fuentes de proteínas con menos grasa, como el pescado y los frutos secos, puede disminuir las posibilidades de tener esos problemas de salud y extender los años de

Por Nancy Neirick, M.S., R.D.

¿Te interesa comer saludable pero a la vez te interesa cuidar la economía de tu hogar? Haces muy bien. Puedes preparar los platillos que te agradan y les gustan a tus hijos y a tus familiares, logrando tu objetivo. Aquí en Vida y Salud te decimos cómo.

En estos días, debido a

Entrevista al Dr. Scott Lynch, director del Centro Bariátrico de la Clínica Mayo de Jacksonville, Florida. Es un médico especializado en bariatría, un campo de la medicina que se dedica a la identificación de las causas, prevención y el tratamiento del exceso de peso y de la obesidad.

Según el especialista:

La cirugía es el mejor tratamiento