dieta baja en grasa

Las dietas bajas en grasas saturadas, ¿ayudan por fin a reducir el riesgo de sufrir enfermedad cardíaca?

Se ha hablado mucho sobre la utilidad de suprimir o reducir en la dieta las grasas saturadas para disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, pero según la opinión de un experto, tal vez eso no sea del todo cierto.

En Vida y Salud, te hemos explicado qué tipo de grasas benefician más a tu organismo, así

La dieta Mediterránea reduce el riesgo de contraer diabetes

Ya te habíamos hablado de una investigación realizada en España que encontró que aquellos adultos que tienen riesgo de sufrir de enfermedades del corazón podrían disminuir su riesgo de desarrollar diabetes si siguen la dieta mediterránea con énfasis en el consumo de aceite de oliva, incluso sin necesidad de aumentar su actividad física y restringir

Frittata de espaguetis

Te presentamos un modo creativo de la cocina mediterránea para utilizar sobras de espaguetis cocidos: prueba mezclándolos con huevo para obtener un sustancioso omelet italiano. Si no deseas comprar diferentes racimos de hierbas frescas, busca un surtido italiano en paquete que puede incluir un poco de cada una o usa una tercera parte de hierbas

Tiras de pollo con cubierta crujiente de almendras

En vez de trocitos fritos en mucho aceite con salsa batida, rebozamos filetes de pechuga de pollo con una cubierta crujiente sazonada de almendras y harina integral y los horneamos hasta que quedan perfectos. Con la mitad de la grasa de los filetes de pollo rebozados, se puede disfrutar hasta que el corazón (saludable) esté

Algunos probióticos podrían ser la clave para perder peso

La palabra “probiótico” es de origen griego y significa “a favor de la vida”. En concreto, se refiere a unos microorganismos (unas bacterias) que son similares o iguales a las que viven en el cuerpo que podrían tener efectos beneficiosos para la salud. Y ahora algunos estudios, sugieren que podrían ayudar a las mujeres a

Tamales de calabaza, frijoles negros y queso de cabra

Los tamales son fundamentales en las reuniones mexicanas de fin de año que se realizan en ambos lados de la frontera, en especial en Nochebuena y Año Nuevo. Aquí los rellenamos con una cremosa calabaza invernal, frijoles negros y un sabroso queso de cabra. Nuestra receta es vegetariana y libre de gluten. Además, es baja en

Cerdo (pernil) rostizado al ajo

Aunque en Puerto Rico se acostumbra consumir cortes de cerdo (puerco) grasos con todo y la piel, los cortes magros como el solomillo son igual de deliciosos, gracias al aporte del ajo, como en esta receta. Sírvelo tibio con frijoles rojos y arroz. Las rodajas que sobren se pueden utilizar para preparar un buen sándwich.

Pizza de pollo tailandesa

Sirve esta variante tailandesa de la pizza como te sugerimos o con distintas cubiertas, como albahaca finamente picada, cilantro, cacahuates (maníes) picados o pimiento rojo triturado. Nuestra sencilla versión es baja en colesterol, grasas saturadas y sodio. Además, es saludable para el corazón. ¡Disfrútala!

Tiempo de preparación: 35 minutos

Tiempo de principio a fin: 35 minutos

Ingredientes:

20 onzas (550 gr) masa de

Los 5 artículos más populares de esta semana

• Sustituye y vencerás: 20 opciones bajas en grasa para cambiar tu dieta a largo plazo
• Para evitar la diabetes, no bebas sodas y bebidas azucaradas
• El abuso verbal daña emocionalmente a tus hijos
• Muchos hispanos no se revisan la piel para detectar señales de cáncer
• ¿Ejercicios en la oficina? ¡Claro que sí!
Imágen © iStockphoto.com / zakokor

Salteado de pollo con salsa de mango

Con esta sencilla técnica te garantizamos que el pollo te saldrá jugoso siempre: Primero, corta el pollo en trozos pequeños, ya que esto asegura una cocción rápida y pareja. Luego, espolvorea ligeramente el pollo con harina sazonada, lo que hará que obtenga un tono dorado al saltearlo. Luego de cocinar el pollo, desglasa la sartén

Aviso Médico

El contenido del sitio VidaySalud.com es sólo para fines informativos y educativos. VidaySalud.com no es un sustituto de consejos médicos profesionales, de diagnósticos o de tratamientos. Siempre consulta a tu médico con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica. Nunca desatiendas los consejos de tu médico profesional ni retrases el tratamiento que te recomienda debido a algo que hayas leído en VidaySalud.com.

Si piensas que puedes tener una emergencia médica, llama inmediatamente a tu médico o al 911 (o tu número local para emergencias médicas)

Para más detalles, haz clic aquí »

Cambiar a versión móvil