El término dieta saludable tiene un significado diferente para las personas que sufren de cáncer. Ellas necesitan seguir una dieta acorde a sus necesidades, según el tipo de tumor del qué se trate, dónde esté alojado y cuán avanzado esté. Además, los tratamientos como la quimioterapia pueden hacer que la hora de la comida se

Por Claudia M. Gonzalez M.S., R.D., L.D.N.

En los Estados Unidos, uno de cada cinco niños tiene sobrepeso y los números van en ascenso. Y la situación es internacional. Entérate de lo que puedes hacer para ayudarlo a enfrentarse a este serio problema de salud…

¿Por qué engordan los niños?

Esto se debe a una serie de razones,

Si el doctor acaba de confirmarte que tienes diabetes, con seguridad sentirás preocupación ante las consecuencias para tu salud y los cambios que debes hacer en tu vida. Aunque al principio te sientas abrumada(o), ¡ánimo! No le des a la enfermedad más control del que ya tiene. Aquí te ofrecemos una serie de consejos

Si eres de las personas que se esfuerzan por llevar una dieta sana y nutritiva, y te preocupas por ofrecerle a la familia una variedad de platos apetitosos y balanceados, ¡enhorabuena! Vas por buen camino. Pero a veces no basta adquirir y preparar alimentos “sanos”. Cuando en ciertas circunstancias de la vida, cada bocado que

¿Ya has probado todas las dietas y ninguna funciona, te cansaste de promesas milagrosas que nunca se cumplen y ya no sabes qué hacer para perder esas libras o kilos de más, que no te permiten sentirte cómoda o verte a gusto frente al espejo? Entonces, este artículo es para ti. Aquí te damos algunas

Este delicioso platillo principal es bajo en Grasas Saturadas, es una excelente fuente de Hierro y una buena fuente de Vitamina A y Vitamina C. Una taza de cebada cocida tiene unos 6 gramos de fibra. Este trigo integral virtualmente sin grasa también contiene carbohidratos complejos, vitaminas B y proteínas.

Tiempo de Preparación: 15 Minutos

Tiempo de

Ni tanto que queme al santo ni tan poco que no lo alumbre, dice el dicho. A la hora de desayunar, lo ideal parece ser el equilibrio. Un grupo de investigadores alemanes encontró que los desayunos abundantes no ayudan a disminuir la cantidad de calorías consumidas a lo largo del día, algo que debes considerar

Existen varias posiciones en cuanto a comer tarde, sobre todo cuando se trata de bocadillos luego de la cena. Muchos consideran que este hábito es la causa de los kilos o libras de más, otros lo consideran el fracaso de sus dietas y algunos, por el contrario, no encuentran nada malo en este hábito. Aquí

ESTIMADA MAYO CLINIC: ¿Cuál es la diferencia entre los granos integrales y los con alto contenido de fibra?

RESPUESTA por Jennifer K. Nelson, Dietista titulada,  Directora de la Clínica de Dietética, Mayo Clinic en Rochester, Minnesota, Estados Unidos:

La diferencia está en que el uno es un vehículo principal, aunque no exclusivo, del otro.  Los granos integrales

Deliciosa pasta con camarones, reducida en calorias y baja en grasas y en grasas saturadas. Si la prefieres con pollo, fácilmente conviértela en Linguine de Pollo a la Italiana…

Tiempo de Preparación: 15 Minutos

Tiempo de Cocción: 15 Minutos

8 oz de linguine sin cocer

3/4 taza de aderezo italiano bajo en calorías

1 1/4 cucharaditas de