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espárragos

Ensalada de Farro y Verduras Asadas

Este colorido plato vegetariano es ideal para un picnic. El farro es un antiguo cereal de la Toscana (Italia) similar a la cebada perlada o a los granos de trigo enteros. Posee una textura dura y crocante ideal para combinar con verduras asadas o rostizadas. Encontrarás el farro en el pasillo de los cereales de

La suplementación materna con ácido fólico podría reducir el riesgo de autismo en los niños

El folato y el ácido fólico son formas de la vitamina soluble en agua B9. El folato se encuentra naturalmente en los alimentos, y el ácido fólico es la forma sintética de esta vitamina. Un nuevo estudio sugiere que tomar suplementos de ácido fólico durante el embarazo puede reducir el riesgo de autismo en los niños.

El

Risotto de Cebada con Espárragos

El risotto es una típica guarnición italiana, normalmente preparado con arroz tipo arborio.  En nuestra versión de esta sopa seca, hemos sustituido el arroz por cebada perla de rápida cocción. Este original platillo no contiene colesterol ni grasas trans, es bajo en grasas saturadas, es una excelente fuente de vitamina A y una buena fuente

Risotto con Espárragos

Este arroz con espárragos al estilo italiano deleitará a toda tu familia.  Nuestra versión es baja en grasas y en colesterol, es una excelente fuente de vitamina A y de hierro, y una buena fuente de vitamina C y calcio. Sírvelo con una ensalada verde y tienes una deliciosa comida o cena completa.  

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El ácido fólico y el autismo

Según un nuevo estudio, el consumo de suplementos de ácido fólico durante el embarazo puede reducir el riesgo de tener un niño con autismo.

El folato y el ácido fólico son formas de una vitamina B soluble en agua. El folato se encuentra naturalmente en los alimentos. El ácido fólico es la forma sintética de esta

Los antioxidantes estimulan tu sistema de defensas. ¡Inclúyelos en tu dieta!

Un buen almuerzo o una rica cena sacian el apetito, dan energías y dejan esa incomparable sensación de sentirse a gusto y satisfecho. Pero si esos alimentos tan deliciosos contribuyen además a  fortalecer el sistema de defensas ¡ya sería lo máximo! Para eso hay que saber escoger los que contengan la mayor cantidad de antioxidantes.

Pollo Asado con Glaseado de Frambuesa

Este elegante pollo agridulce con glaseado de frambuesa tiene un sabor intenso que es ideal para sorprender y deleitar a esos  invitados especiales en tu cena. Además de ser riquísimo, sano y lleno de antioxidantes, es reducido en calorías, bajo en grasas y grasas saturadas, y también bajo en sodio.

Tiempo de Preparación: 25 Minutos

Tiempo de

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