Esta fresca ensalada es deliciosa en cualquier momento. Puedes sustituir otras frutas de la temporada. La mezcla de yogurt (con sólo una pizca de mayonesa) también sirve para un dip sirviéndolo con frutas. Haz la prueba con fresas, duraznos rebanados y trozos de melón. Nuestra receta es reducida en calorías, baja en grasas y sodio

En esta semana en la que se festejan el amor y la amistad, es tradición el regalar, recibir y comer chocolate. Pero conviene preguntarse: ¿es cierto que el chocolate es bueno para la salud? Depende de cuál. Las investigaciones siguen reafirmando que comer una cantidad pequeña de chocolate oscuro puede ofrecer beneficios, especialmente para el

Según un nuevo estudio, comer alimentos ricos en antocianinas, como los arándanos o moras azules (blueberries) y las fresas o frutillas, podría reducir el riesgo de ataque al corazón en las mujeres.

Las antocianinas, que son compuestos antioxidantes llamados flavonoides, son los pigmentos (colorantes) que muchas plantas producen con el fin de atraer a las aves

Una nueva investigación sugiere que el polvo de fresa podría reducir el riesgo de cáncer de esófago en los individuos con alto riesgo de la enfermedad.

La fruta de la fresa es alta en fibra, vitamina C, ácido fólico, potasio y antioxidantes. Los estudios epidemiológicos indican que el consumo de fresas podría reducir el riesgo de

Cuando se trata de la nutrición, las frutas son verdaderas joyas. Además de su delicioso toque de dulzura natural, son alimentos ricos en minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes, elementos esenciales en una dieta saludable. Este rico postre en base a frutas y yogurt bajo en grasa no contiene colesterol ni grasas saturadas, es bajo en

Un vaso de agua fresca es la forma más rápida y común de calmar la sed e hidratar tu cuerpo, sobre todo durante los calurosos días del verano. Pero no es el único método de hidratación. Algunos alimentos, especialmente las frutas y las verduras, agregan una considerable cantidad de líquido a la dieta. Así, además

Un buen almuerzo o una rica cena sacian el apetito, dan energías y dejan esa incomparable sensación de sentirse a gusto y satisfecho. Pero si esos alimentos tan deliciosos contribuyen además a  fortalecer el sistema de defensas ¡ya sería lo máximo! Para eso hay que saber escoger los que contengan la mayor cantidad de antioxidantes.

Un estudio reciente ha detectado que comer arándanos, moras, cerezas, frutillas (fresas) y otros tipos de bayas como parte de una dieta regular, puede ayudar a mantener las funciones cerebrales y a prevenir la pérdida de la memoria relacionada con la edad.

Además de ser exquisitas e ideales para acompañar los postres y los helados,