Este delicioso omelet o tortilla de huevo al estilo italiano está lleno de crujientes verduras. Es una magnífica manera de comenzar tu día. Si utilizas el producto de huevo sin grasa (en la sección refrigerada de tu supermercado) y leche descremada reduces las calorías, las grasas y el colesterol. Además de ser sabrosa, nuestra receta

Un estudio reciente en Suecia sugiere que el mantener una dieta rica en antioxidantes podría reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca.

Los antioxidantes son unas moléculas que sirven para prevenir el daño que se produce en las células y en los tejidos del cuerpo debido a los procesos corporales normales y a la exposición a algunos

¿El niño tiene vómitos, diarreas, cólicos estomacales y fiebre ligera? Son síntomas típicos de una gastroenteritis, que puede ser causada tanto por bacterias como por distintos tipos de virus. Si la produce un tipo específico, el norovirus, el caso es más grave porque no hay ni vacuna ni tratamiento para combatir este tipo de gastroenteritis,

La calabaza cabello de angel o confitera es una calabaza cuya pulpa al rasparla con un tenedor salen tiras en forma de espaguetis. En otros países la llaman chilacayote o calabaza de cidra. Casi no contienen carbohidratos que eleven la glucosa sanguínea, haciéndolas una opción interesante para los diabéticos. Nuestra deliciosa receta es baja en grasa

Si estás embarazada o tienes en tus planes embarazarte pronto, es importante que te informes acerca de las infecciones que pueden presentarse y cómo puedes proteger a tu bebé de ellas, ya que pueden causar problemas de salud serios. Aquí te cuanto más acerca de las infecciones que pueden aparecer durante el embarazo y cómo

Los tenues sabores de una sopa de calabaza cremosa y dorada relucen cuando se cubre con trozos de manzanas dulces y jugosas. La olla de cocción lenta, o “crockpot”, es una olla eléctrica para cocinar a temperaturas de entre 70°C y 90 °C durante largos periodos. Es especialmente adecuada para las verduras y la carne.

Este colorido plato vegetariano es ideal para un picnic. El farro es un antiguo cereal de la Toscana (Italia) similar a la cebada perlada o a los granos de trigo enteros. Posee una textura dura y crocante ideal para combinar con verduras asadas o rostizadas. Encontrarás el farro en el pasillo de los cereales de

El folato y el ácido fólico son formas de la vitamina soluble en agua B9. El folato se encuentra naturalmente en los alimentos, y el ácido fólico es la forma sintética de esta vitamina. Un nuevo estudio sugiere que tomar suplementos de ácido fólico durante el embarazo puede reducir el riesgo de autismo en los niños.

El

Comienza tu día bien con esta deliciosa cazuela. Es un desayuno especial para el fin de semana o algo diferente para la comida, acompañada de una fresca ensalada. Nuestra receta es reducida en calorías y baja en grasa y en colesterol. Es una excelente fuente de vitamina C y de calcio y una buena fuente

Si buscabas una alternativa sana para añadir a tu mesa, haz la prueba con la quinoa, el alimento básico de la culturas andinas desde hace más de 5.000 años. Es un ingrediente con muchas proteínas, que puede ser consumido por celíacos (que no toleran el gluten), diabéticos, personas con problemas del corazón o con sobrepeso