las verduras

Pre-diabetes: silenciosa pero peligrosa

Sabemos que la incidencia de diabetes es mucho mayor en la comunidad hispana que en otros grupos. Pero existe una condición que puede preceder a la diabetes que se llama pre-diabetes y que también tiene riesgos.

La pre-diabetes consiste en la elevación del azúcar en la sangre por arriba de lo normal pero no lo suficientemente

La diabetes mellitus: su prevención y tratamiento

Prevención y tratamiento
La diabetes no tiene cura, pero el tratamiento adecuado puede reducir la posibilidad de complicaciones y hacer que los pacientes lleven una vida bastante normal.

Si aparece alguno de los síntomas de la diabetes que hemos mencionado en otros artículos (por ejemplo, aquí), es necesario visitar de inmediato al doctor, quien te hará

La obesidad acorta la vida

No llama la atención que la obesidad encabece los titulares de las noticias y las investigaciones, pues ya está comprobado que afecta de manera negativa a la salud. Un estudio nuevo describe que los adultos obesos en Estados Unidos mueren en promedio cuatro años antes que los que tienen un peso normal y saludable.

Estoy segura

No son lo mismo la alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa

ESTIMADA MAYO CLINIC:

Se diagnosticó a mi hijo de un año de edad con alergia a la leche, pero no tiene intolerancia a la lactosa. ¿Cuál es la diferencia entre ambas?

RESPUESTA de Dra. Nancy Ott, Alergología e Inmunología Pediátrica, Mayo Clinic en Rochester, Minnesota, Estados Unidos:

A pesar de que puedan parecer similares, ser alérgico a la

Ensalada asiática de tofu (queso de soya)

Lo mejor del tofu, aparte de su valor nutricional, es la forma en que incorpora otros sabores, entre ellos, lo agrio de este aderezo a base de sésamo. Sirva esta ensalada tibia con palitos de pan crocante y un vaso grande de té de jazmín helado.  Nuestra receta es baja en calorías, colesterol, grasas saturadas,

¿Influye lo que comes en la calidad de tu sueño?

Un estudio reciente analizó la relación entre los hábitos alimenticios y la cantidad de horas que una persona duerme y encontró que ciertos nutrientes podrían afectar la duración del sueño. Además, encontró que quienes llevan una alimentación más variada por lo general tienen patrones de sueño más sanos.

Dormir no sólo es placentero, es necesario además

La diversidad de las bacterias del tracto digestivo podría indicar el riesgo de obesidad

No hace falta tener una bola de cristal para predecir si la persona será obesa o no: basta con medir la cantidad y la variedad de las bacterias que viven en el intestino, de acuerdo a un estudio reciente.  Descubre más detalles sobre este hallazgo que podría dar lugar a nuevos tratamientos y productos contra

En cuestión de alimentos, es mejor precaver: 8 consejos para ganar en salud

¿Cuáles alimentos  te convienen y cuáles perjudican tu salud? ¿Cómo deben manipularse y cocinarse para que no te hagan daño? A veces las informaciones que recibes son confusas, y la mejor forma de tener la seguridad de que lo que comes es saludable es seguir las recomendaciones de los expertos. 

Se dice que “somos lo que

8 consejos para distinguir entre alimentos más y menos saludables

¿Estás segura de que sabes distinguir un buen alimento de otro que no es tan saludable? A veces pensamos que algo es sano simplemente por costumbre o prejuicio. Otras veces, nos dejamos llevar por los colores y el aspecto de las etiquetas, que pueden ser engañosas. Sigue leyendo y descubre ocho consejos para distinguir entre

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