magnesio

Fideos al cacahuate (maní) con vegetales y pollo

En el oriente se usa mucho el maní (el cacahuate) en las salsas. La combinación de los fideos, el maní, el jengibre y el chile vienen de la exótica y deliciosa comida tailandesa. Si no encuentras una bolsa de vegetales para usar en este sencillo plato de fideos, elige 12 onzas (350 gr) de vegetales

La dieta DASH ayuda a reducir el riesgo de los cálculos renales

Esta dieta, creada originalmente para bajar la presión arterial, puede ser efectiva igualmente para prevenir otro problema de salud: la formación de cálculos renales o piedras en el riñón.

Conocida como DASH por las iniciales de su nombre en inglés (Dietary Approaches to Stop Hypertension), y creada por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y

Arroz con pollo

El arroz con pollo es un platillo típico de España, América Latina y el Caribe. Te sugerimos usar arroz integral de cocción rápida para que puedas prepararlo en solo 40 minutos. Sirve con una ensalada mixta aderezada con vinagreta de cilantro y limón verde (persa). Nuestra versión es baja en calorías, grasas saturadas y colesterol. Es

Para evitar la diabetes tipo 2, ¡come más yogur!

Un equipo de investigadores de la Universidad de Cambridge, en el Reino Unido, ha encontrado que un aumento en el consumo de productos lácteos fermentados y bajos en grasa, como el yogur (yogurt) y algunos quesos, reducen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.  ¿Por casualidad forman estos alimentos parte de tu dieta?

La próxima

Frittata de espaguetis

Te presentamos un modo creativo de la cocina mediterránea para utilizar sobras de espaguetis cocidos: prueba mezclándolos con huevo para obtener un sustancioso omelet italiano. Si no deseas comprar diferentes racimos de hierbas frescas, busca un surtido italiano en paquete que puede incluir un poco de cada una o usa una tercera parte de hierbas

¿Mal aliento? La leche puede eliminar el olor a ajo

Si bien el ajo es un alimento con muchas propiedades nutritivas y excelente para la salud, puede dejarte con un mal sabor de boca. Si te gusta mucho pero te molesta el aliento que produce, te tengo buenas noticias. Tomar leche puede ser la clave para eliminar el olor a ajo de tu boca.

El mal

El magnesio relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiaca

Según un estudio reciente, el alto consumo de magnesio en la dieta podría estar relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y de muerte.

El cuerpo humano contiene grandes cantidades del elemento magnesio. El magnesio está involucrado en más de 300 reacciones químicas dentro del cuerpo. Estudios sobre el magnesio han demostrado su eficacia para

Pollo paprikash (a la páprika) húngaro

La páprika roja y brillante, el principal condimento de la cocina húngara, le da el color a esta versión suave de pollo paprikash. Hazlo más o menos picante utilizando páprika picante o dulce o una combinación de ellas. Sirve sobre fideos integrales al huevo acompañados de brócoli al vapor y una fresca ensalada de frutas

La dieta DASH beneficia a los pacientes cardíacos

Un estudio nuevo confirma la evidencia que se conocía: la llamada dieta DASH — que entre otras cosas recomienda consumir diariamente varias porciones de frutas y vegetales y tres porciones de lácteos bajos en grasas — puede ayudar a mantener una buena salud, en especial la del corazón.

La dieta DASH, que se conoce desde

Granola de’Lisa

Esta sencilla granola saborizada con canela contiene almendras, nueces y pepitas, aunque puedes reemplazar los frutos secos y las semillas por otros. Los veganos (vegetarianos estríctos), que no consumen miel, pueden hacerla con jarabe de maple (arce). Nuestra versión es vegetariana,  apta para diabéticos, saludable para el corazón y ayuda a mantener un peso sano.

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