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mexicana

Sopa de Champiñones Mexicana

Esta deliciosa y exótica sopa de hongos es ligeramente picante gracias al sabor de dos chiles: el guajillo y el ancho. Ambos vienen secos y se encuentran en la sección de especias de los supermercados, en las tiendas naturistas o por internet (por ejemplo aquí). Nuestra receta es baja en grasa y en grasas saturadas

Tamales de Pollo en Adobo

¡Un clásico de la gastronomía mexicana! En otros países se les conoce como hallacas, humitas, bollos, pasteles en hoja o guánimes — en fin, lo importante es que son deleitables en todas sus formas.  Nuestra deliciosa versión es reducida en calorías y baja en colesterol. ¡Disfrútalos!

Tiempo de Preparación: 45 Minutos

Tiempo de Principio a Fin: 2

Pizza de Pollo a la Mexicana con Masa de Harina de Maíz

¿Pensabas que comer pizza engorda? Pues no siempre. Hoy te ofrecemos una opción exquisita de pizza de pollo a la mexicana que no arruina tu silueta porque es reducida en calorías. Este plato es super sano porque es una excelente fuente de vitamina A y C, calcio y hierro.

Tiempo de Preparación: 20 Minutos

Tiempo de Principio a

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