salmón

Belleza del cabello: el secreto está en la cocina

No hay mujer que no se empeñe en cuidar su cabello para verse linda. Es el marco de la cara y definitivamente su belleza y salud hacen que su autoestima suba. Pero más allá del shampoo (champú) y el acondicionador ¿Cuál es el secreto para tenerlo sano y hermoso? Salte de la ducha y vete

El sol, en moderación, es una vitamina

¿Crees que la exposición al sol es suficiente para obtener la vitamina D que tu cuerpo necesita para absorber el calcio y mantener tus huesos fuertes y sanos?

Se ha escrito mucho sobre los riesgos de estar expuestos a los rayos ultravioletas que emite el sol, principalmente para la piel. Pero un poco de luz solar

Filetes de salmón escalfados al horno

Los filetes de salmón horneados, cubiertos con un poco de vino y unas chalotas, quedan húmedos y deliciosos, siempre que recuerdes las dos reglas básicas de cocinar pescado: elige únicamente pescado fresco y no lo sobrecocines. Acompáñalo con tu salsa favorita, si lo deseas. Nuestra receta es baja en calorías, grasas saturadas, carbohidratos y sodio. Es apta para diabéticos,

Lo básico sobre la dieta para bajar el colesterol

Lo que comes diariamente juega un papel muy importante cuando se trata de bajar el colesterol y proteger la salud de tu corazón.

El tener el colesterol alto puede ser el resultado de una dieta rica en grasas saturadas, colesterol y grasas trans, el estar en sobrepeso y/o el tener la predisposición genética. Si te diagnosticaron

Los aeróbicos, la clave para una mejor salud mental

Después de los 50, hacer ejercicio aeróbico beneficia la salud de tu cerebro. Así que si ya estás en esa etapa de tu vida y quieres darle una ayuda a tu cerebro para que se mantenga lúcido, asegúrate de incorporar el ejercicio aeróbico a tu rutina.

Hacer crucigramas, jugar Sudoku, Scrabble o ajedrez, seleccionar lecturas que

Las grasas son necesarias para una buena salud

Pero no todas son iguales: hay que saber escoger
Si eres de las personas que están en la onda de llevar una dieta sin grasa, vale la pena que evalúes tu posición. Las grasas que contienen ciertos alimentos, no sólo no son malas para la salud, sino que proporcionan beneficios. La clave es identificar el tipo

Salmón a la parilla con sabores de África del Norte

Nuestra versión de la chermoula, clásica pasta de hierbas proveniente de África del Norte, sirve como marinada y como salsa para este delicioso salmón. Si hace frío para utilizar la parrilla al aire libre, puede rostizar el salmón a 450° F (235° C) de 12 a 15 minutos.  Nuestra receta es baja en calorías, grasas saturadas, carbohidratos

La FDA sugiere frenar las grasas trans

En una época, las grasas trans parecía que eran una bendición: mejoraban el sabor y la textura de los alimentos, y alargaban la vida de muchas comidas procesadas. Pero actualmente se sabe que son riesgosas para la salud, especialmente para la salud del corazón.  Por eso, la FDA ha pasado una advertencia de frenarlas, y

Hamburguesas de salmón al wasabi

Realza los sabores del salmón con una infusión de jengibre, aceite de sésamo y wasabi, de inspiración japonesa. Si sirves estas hamburguesas en panes integrales, agrega mayonesa baja en grasa y rodajas de pepino como condimentos. O elimina los panes y coloca las hamburguesas sobre una ensalada ácida de verduras de hoja, zanahorias, rábanos y

Ayudándote a encontrar fuentes alternativas de calcio

Durante mucho tiempo, los productos lácteos se han considerado una de las fuentes principales de calcio. Esa fama se debe a que la leche y sus derivados, como el yogur, el queso, y la mantequilla, contienen una forma de calcio que el cuerpo puede absorber fácilmente. Sin embargo, no es la única fuente de este

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