Tu búsqueda: huevos - Página 2 de 14

La biotina o vitamina H es un nutriente que es un gran aliado para mantener tu buena salud y además ayudarte a lucir una estupenda cabellera y una piel sana. ¿Qué más puede hacer por ti? Sigue leyendo para enterarte... La vitamina H, también conocida como biotina, es una vitamina esencial para nuestro organismo. Es parte del grupo de la vitamina B, 8 vitaminas que ayudan al cuerpo a metabolizar las grasas, los carbohidratos (azúcares) y las proteínas para producir energía y para el buen funcionamiento del sistema nervioso, entre otras actividades. La biotina por su parte, es necesaria para nutrir y mantener saludable el cabello, las uñas y la piel. La palabra biotina proviene de la palabra griega “bios” que significa vida, dada la importancia que tiene este nutriente para que nuestro organismo funcione adecuadamente. Sin biotina, algunas enzimas no funcionan adecuadamente y pueden desencadenar problemas en la piel, el intestino, el cabello e incluso en el sistema nervioso. Es una vitamina soluble al agua, por lo que el cuerpo no la almacena. Es absorbida por el intestino, con lo cual una dieta balanceada que contenga alimentos ricos en esta vitamina, es la mejor forma de aportar este nutriente al organismo. Se trata de una sustancia importante durante el embarazo para el crecimiento normal del embrión. Es raro padecer de deficiencia de vitamina H, pero de ser así, los síntomas incluyen: pérdida del cabello, una erupción roja y escamosa alrededor de los ojos, nariz y boca, apatía, niveles de colesterol elevados y/o hormigueo en los brazos y en las piernas. ¿Dónde la encuentro? Se encuentra en pequeñas cantidades en varios alimentos. Algunos de ellos son: levadura de cerveza, sardinas, nueces, almendras, maní o cacahuates, frijoles o habichuelas, garbanzos, lentejas, bananos o plátanos, champiñones o setas, aguacates o paltas, granos integrales, cereales, coliflor, salmón, zanahorias, hígado, harina de soya o soja, frijol de soya o soja. Debes tener en cuenta que algunas técnicas en el procesado y el cocimiento de la comida pueden destruir la biotina. Las versiones menos procesadas de los alimentos mencionados pueden contener mayor cantidad de este nutriente. La biotina también se encuentra en los multivitamínicos, en los complejos de vitamina B y en los suplementos de la misma. ¿Es efectiva? Por su evidencia científica se ha demostrado que es eficaz para el tratamiento de la deficiencia de biotina. La biotina es eficaz para el metabolismo de las proteínas, grasas e hidratos de carbono. No existen muchos estudios que demuestren su eficacia para las erupciones en la piel de los bebés (dermatitis seborreica) o acné. Aunque a muchas personas les ha ayudado, no hay suficiente evidencia para asegurar que sea eficaz para la diabetes, la neuropatía diabética, la pérdida del cabello, para las uñas quebradizas, para el acné o para el eczema. Precauciones Tomada por vía oral, la biotina es segura para la mayoría de las personas. Sin embargo, hay excepciones: Durante el embarazo y la lactancia la biotina posiblemente es segura si se utiliza en las cantidades recomendadas. No te olvides de consultar siempre con tu gíneco-obstetra. Las personas que requieren diálisis por insuficiencia renal (del riñón) o que hayan tenido resección del estómago, podrían necesitar biotina adicional. Es importante platicarlo con el médico que esté atendiendo su padecimiento. Aunque le evidencia de las interacciones de la biotina con suplementos, hierbas y medicamentos no es muy clara, es importante que si estás bajo algún tratamiento médico consultes con tu médico antes de comenzar a tomar este suplemento. El ácido pantoténico en dosis elevadas puede causar deficiencia en la absorción de la biotina en el intestino. Es posible que haya cierta interacción de la biotina con los antibióticos de amplio espectro (que destruyen a las bacterias que producen a la biotina en el intestino) y los medicamentos anticonvulsivos (como carbamazepina, fenobarbital, primidona o dilantina). Si estás tomando antibióticos por tiempo prolongado, ambos podrían disminuir los niveles de biotina. Si los tomas, quizá necesites tomar biotina, consulta a tu médico. La biotina podría incrementar los efectos de los medicamentos reductores de los lípidos. Si consumes una cantidad importante de huevos, debes tener en cuenta que las claras de huevo crudas contienen una sustancia que previene la absorción de la biotina en el intestino. El comer dos o más claras de huevo crudas por periodos prolongados puede llegar a producir deficiencia de biotina. La dosis apropiada de biotina varía de acuerdo a la edad y la salud de cada individuo. Asegúrate de seguir las instrucciones de las etiquetas de los suplementos, o de preferencia consultarlo con tu médico antes de tomarla. Por sí solas la vitaminas no sustituyen a una dieta balanceada y no proporcionan energía. Tu cuerpo necesita otras sustancias presentes en la comida, como proteínas, minerales, grasas y carbohidratos. Ten en cuenta que las vitaminas solas no funcionan sin la presencia de otros alimentos y nutrientes, por lo que llevar una dieta sana y balanceada es la mejor forma de mantenerte saludable. Copyright © 2022 Vida y Salud Media Group. Todos los Derechos Reservados. Imagen: ©Shutterstock / Prostock-studio