El ayuno intermitente para adelgazar se ha vuelto muy popular. Promete bajar de peso rápido y mejorar la salud. Sin embargo, la evidencia científica reciente muestra que sus resultados no son superiores a los de una alimentación equilibrada.
Una revisión científica analizó a casi 2,000 personas adultas con sobrepeso u obesidad. Los investigadores compararon el ayuno intermitente con dietas tradicionales.
Qué dice la ciencia sobre el ayuno intermitente
Los resultados fueron claros. El ayuno intermitente no produjo una pérdida de peso clínicamente más significativa.
Es decir, algunas personas bajaron de peso, pero no más que con otros métodos.
Además, muchos estudios fueron de corta duración. Por eso, no se sabe con certeza si sus efectos se mantienen a largo plazo.
No existe una solución única para adelgazar
El ayuno intermitente puede funcionar en algunas personas. Pero no es una solución superior ni universal.
Los expertos recomiendan un enfoque personalizado. Una alimentación equilibrada, sostenible y adaptada a cada persona sigue siendo la base para adelgazar de forma segura.
Lo más importante no es el método. Es que puedas mantenerlo en el tiempo.
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Por Miguel Ramudo
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