Los envases de plástico para alimentos son prácticos y comunes. Sin embargo, no todos son igual de seguros. Elegir el adecuado y usarlo correctamente puede ayudarte a reducir la exposición a microplásticos y sustancias químicas.
Qué significan los números en los envases
El número dentro del triángulo identifica el tipo de plástico. Algunos son más seguros que otros:
Los más recomendados para alimentos son el PP (5) y el HDPE (2), porque son más estables. En cambio, el PS (6) y algunos del grupo Otros (7) pueden liberar más sustancias, especialmente con calor. Las botellas PET (1) son de un solo uso y no se aconseja reutilizarlas por mucho tiempo.
Además, es preferible elegir envases que indiquen “apto para alimentos”, “apto para microondas” o “BPA-Free”.
El calor aumenta los riesgos
El microondas, el sol o los líquidos calientes pueden aumentar la liberación de microplásticos y químicos. Los recipientes rayados, opacos o dañados liberan más partículas.
Por eso, los expertos recomiendan evitar calentar alimentos en plásticos no aptos y reemplazar los envases deteriorados.
Vidrio vs plástico: cuál es mejor
El vidrio es la opción más segura. No libera microplásticos, resiste el calor y no reacciona con los alimentos. El plástico es útil y ligero, pero requiere más precaución.
En general, el vidrio es ideal para alimentos calientes o almacenamiento prolongado, mientras que el plástico seguro puede servir para uso diario.
Elegir bien tus envases es una forma sencilla de proteger tu salud.
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Por Carlos Diego Ibáñez
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